Низкокалорийный куриный суп с брокколи и овощами

Name: Низкокалорийный куриный суп с брокколи и овощами
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриный окорок - 1 шт.; Брокколи замороженная - 400 г; Соль - по вкусу

Оцените рецепт

Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1

Автор рецепта: Masterchef

Теги:куриный суп, суп из курицы, овощной суп, Куриный суп

Назначение: обед, завтрак, ужин

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: Куриный суп

Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

Куриный окорок - 1 шт.
Брокколи замороженная - 400 г
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Универсальная приправа - по вкусу

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

40время
готовки

6количество
порций

сложность рецепта: легко

Пищевая ценность одной порции:

Калории 100,

Новые рецепты:

Домаший плов по Ивлевски - это лучший плов который я пробовал

Нежная запечённая курочка к новогоднему столу пошаговый рецепт

Курица от Ивлева запеченная в духовке пошаговый рецепт

Рецепт самого натурального паштета из куриной печени от Ивлева

Жареные кабачки с сыром и томатами рецепт по Ивлевски

Жареная печень пошаговый рецепты от Ивлева

Творожный кекс рецепт от шеф повара Бельковича ПроСто кухня

Вкуснейший рецепт щи из говядины от шеф повара Белькович

Рецепт щавелевого супа на говяжьем бульоне от шефа Бельковича

Вкуснейший популярный торт Медовик рецепт от шефа Бельковича

Предлагаем приготовить очень легкий супчик на основе куриного бульона. Для него не понадобится много ингредиентов и времени. Хранится он не более двух суток, поэтому не стоит его готовить в большом количестве. Наш рецепт однозначно понравится людям, которые следят за своей фигурой и пытаются правильно питаться. Порций - 2,5 литра

Попробуйте также приготовить

Топ 5 лучших рецептов куриных супов от шеф повара

Способ приготовления:

Для начала нужно сварить бульон. Для этого вымойте окорок, снимите кожу и выбросьте, в противном случае во время варки будет много лишнего жира, а он в данном блюде неуместен. Опустите мясо в кастрюлю, залейте ледяной водой, доведите до кипения на сильном огне, убавьте на минимум, снимите пенку, прикройте крышкой и варите приблизительно 35-40 минут. Затем извлеките окорочок, остудите, отделите мясо от кости и нарежьте на средние кусочки.

В бульон опустите капусту.

Далее добавьте куриное мясо и варите около 5-7 минут. Совет! Брокколи не стоит долго варить, иначе в ней потеряются все полезные свойства.

Пока суп варится, займемся заправкой. Очистите лук, мелко порубите, морковь вымойте, очистите, натрите на мелкой или крупной терке - решать вам. Можно просто нарезать, как вам больше нравится. Разогрейте сковороду с маслом, выложите овощи и обжарьте до мягкости. Отправьте зажарку в бульон, посолите, поперчите по вкусу, можно добавить приправу, перемешайте, прогрейте минуты 3.