Партнеры

Лазанья из шпинатных блинчиков и грибным соусом - ПроСто кухня

Лазанья из шпинатных блинчиков и грибным соусом - ПроСто кухня
Оцените рецепт
Рейтинг: 1.9 из 5. Голосов: 29
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: ПроСто кухня рецепты
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Шпинат свежий 80 г
  • Мука 220 г
  • Молоко 150 мл
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Масло подсолнечное 30 мл
  • Разрыхлитель 5 г
  • Сахар щепотка
  • Соль щепотка
  • Вода 200 мл
Грибной крем
  • Шампиньоны 180 г
  • Сливки 20 % 100 мл
  • Сыр творожный (сливочный) 70 г
  • Масло подсолнечное 10 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Тимьян свежий 5 г
  • Соль/Перец по вкусу
Декор
  • Шампиньоны 20 г
  • Шпинат свежий 10 г


В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки
6количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Пищевая ценность одной порции:
Калории 100,
Новые рецепты:

И как всегда Александр Белькович и его рецепты простой кухни сегодня будут радовать наши с вами столы креативной необычной подачей красивого яркого блюда . Сегодня он нас научит готовить Лазанью из шпинатных блинчиков и грибным соусом, выглядит это блюдо очень ярко и красочно , я думаю это блюдо подойдет даже на праздничный новогодний стол.
Способ приготовления:
Шампиньоны (180 г) мелко нарубить и обжарить на подсолнечном масле (10 мл) с чесноком.
На сковородку к грибам добавить листья тимьяна, посолить и поперчить. Влить сливки, довести до кипения и через 30 секунд перелить в миску.
Добавить творожный сыр, перемешать, Шпинат (80 г) с водой перебить в куттере.
В молоко разбить куриные яйца. Добавить по щепотке соли и сахара. Влить шпинатную воду.
Муку смешать с разрыхлителем. Затем сухую часть теста высыпать к жидкой и замешать. Добавить подсолнечное масло (10 мл). Из шпинатного теста нажарить блинчики на подсолнечном масле (10 мл).
Шампиньоны (20 г) нарезать слайсами и обжарить на подсолнечном масле (10 мл). Посолить.
Шпинатный блинчик смазать грибным кремом, сверху выложить второй блинчик и так же смазать кремом. Выложить таким образом торт, чередуя слои. Финальный слой из крема украсить шпинатом (10 г) и слайсами шампиньонов.
Сервировка: Торт разрезать на порционные куски.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: