Рецепты салатов

Лазанья из шпинатных блинчиков и грибным соусом - ПроСто кухня

20.12.2022
0
1 205
Лазанья из шпинатных блинчиков и грибным соусом - ПроСто кухня
Рейтинг
Голосов
77
Ингредиенты
  • Шпинат свежий 80 г
  • Мука 220 г
  • Молоко 150 мл
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Масло подсолнечное 30 мл
  • Разрыхлитель 5 г
  • Сахар щепотка
  • Соль щепотка
  • Вода 200 мл
Грибной крем
  • Шампиньоны 180 г
  • Сливки 20 % 100 мл
  • Сыр творожный (сливочный) 70 г
  • Масло подсолнечное 10 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Тимьян свежий 5 г
  • Соль/Перец по вкусу
Декор
  • Шампиньоны 20 г
  • Шпинат свежий 10 г


Особенности
Время приготовления: 30
Количество порций: 6
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность

И как всегда Александр Белькович и его рецепты простой кухни сегодня будут радовать наши с вами столы креативной необычной подачей красивого яркого блюда . Сегодня он нас научит готовить Лазанью из шпинатных блинчиков и грибным соусом, выглядит это блюдо очень ярко и красочно , я думаю это блюдо подойдет даже на праздничный новогодний стол.
    Способ приготовления:
  1. Шампиньоны (180 г) мелко нарубить и обжарить на подсолнечном масле (10 мл) с чесноком.
  2. Шаг приготовления На сковородку к грибам добавить листья тимьяна, посолить и поперчить. Влить сливки, довести до кипения и через 30 секунд перелить в миску.
  3. Добавить творожный сыр, перемешать, Шпинат (80 г) с водой перебить в куттере.
  4. Шаг приготовления В молоко разбить куриные яйца. Добавить по щепотке соли и сахара. Влить шпинатную воду.
  5. Муку смешать с разрыхлителем. Затем сухую часть теста высыпать к жидкой и замешать. Добавить подсолнечное масло (10 мл). Из шпинатного теста нажарить блинчики на подсолнечном масле (10 мл).
  6. Шаг приготовления Шампиньоны (20 г) нарезать слайсами и обжарить на подсолнечном масле (10 мл). Посолить.
  7. Шаг приготовления Шпинатный блинчик смазать грибным кремом, сверху выложить второй блинчик и так же смазать кремом. Выложить таким образом торт, чередуя слои. Финальный слой из крема украсить шпинатом (10 г) и слайсами шампиньонов.
  8. Шаг приготовления Сервировка: Торт разрезать на порционные куски.
Новые рецепты
Поделиться с друзьями
Одноклассники
ВКонтакте
Telegram
WhatsApp
Мой мир
Яндекс
Ключевые запросы
Оставить комментарий:
 
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив