Популярные рецепты
Партнеры
Полезные рассчеты

Азиатский соус Шрирача домашний

Азиатский соус Шрирача домашний
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0



Рекомендуем:

 

Острый соус Шрирача используется в японской, китайской и тайской кухнях для приготовления мясных, рыбных блюд, а также в качестве маринада. Его можно добавлять в блюдо на любом этапе приготовления. Кроме того, чили соус может подаваться к столу как самостоятельное блюдо в дополнении к мясу, рыбе или роллам. Осторожно! Соус очень острый!

Состав продуктов:

  • Перец чили красный - 200 г.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ст. л.
  • Чеснок (зубчики) - 4 шт.
  • Уксус - 250 г.

Приготовление:

  •  

    Соус очень легко можно приготовить в домашних условиях, используя вот такие ингредиенты.
  •  

    Используя перчатки, очистите перец от семян, измельчите.
  •  

    Соединяем в кастрюле очищенные зубки чеснока и перец чили. Добавляем соль и заливаем уксусом.
  •  

    Пусть настоится в течении 8 часов.
  •  

    Ставим кастрюлю со смесью на огонь, добавляем сахар и провариваем в течении 5 минут.
  •  

    Выливаем смесь в блендер, измельчаем до пюреобразной массы.
  •  

    Затем процеживаем через ситечко.
  •  

    Заканчиваем процесс добросовестным протиранием оставшейся мякоти через сито.
  •  

    Просто пальчики оближешь мммм )

Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: