Популярные рецепты
Партнеры
Полезные рассчеты

Жареные креветки с соусом паприкой и сушеными травами

Жареные креветки с соусом паприкой и сушеными травами
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Теги: Креветки
Назначение: Обед, Ужин
Ингредиенты:

  • Бекон (нарезанный небольшими кусочками) — 2 ломтика
  • Креветки (очищенные, вену удаляем) — 450 г
  • Копченая паприка — 1 ст. л.
  • Сушеный орегано и тимьян — 1 ст. л.
  • Белый лук (тонко нарезанный) — 1/2 шт.
  • Чеснок (измельченный) — 3 зубчика
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Консервированные помидоры (в своем соку) — 410 г
  • Крупа быстрого приготовления — 1 чашка
  • Крупная соль и свежемолотый перец — 1 щепотка
  • Сливочное масло — 2 ст. л.
  • Острый соус — 1 ст. л.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

30 время
готовки
4 количество
порций


Рекомендуем:

 Жареные креветки с соусом
Приготовление:
1. Перемешиваем креветки с паприкой и сушеными травами. Отставляем.
2. Выкладываем бекон на сковороду и жарим на среднем огне до хрустящей корочки. Отделяем сало. Вытаскиваем бекон из сковородки, но оставляем там сало.
3. Добавляем креветки, обжариваем с одной стороны 2 минуты, переворачиваем и жарим еще 30 секунд. Вытаскиваем, накрываем и отставляем.
4. В ту же сковородку выкладываем лук, жарим 4 минуты. Добавляем чеснок и жарим 30 секунд. Добавляем томатную пасту. Не перемешивая, жарим 30 секунд, затем мешаем.
5. Добавляем нарезанные кубиками помидоры и 1/4 чашки воды. Приправляем солью и перцем, накрываем крышкой и тушим на средне-низком огне. В это время приступаем к приготовлению крупы.
6. Доводим 3 чашки воды до кипения, добавляем крупу, уменьшаем огонь, накрываем и варим, периодически помешивая. Когда смесь в кастрюльке станет кремовой, добавляем сливочное масло. К соусу на сковороде добавляем острый соус, перемешиваем.
7. Выкладываем на тарелку крупу, добавляем ложку соуса и несколько креветок. По необходимости украшаем петрушкой, подаем.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: