Партнеры
Полезные рассчеты

Салата с сыром горгонзолой и грушевой заправкой

Салата с сыром горгонзолой и грушевой заправкой
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 3
Автор:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Ингредиенты:
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 3 столовые ложки грушевого нектара
  • 1 1/2 столовой ложки белого бальзамического уксуса
  • 1/2 столовой ложки свежего лимонного сока
  • 1/4 чайной ложки дижонской горчицы
  • Половина спелой красной груши Бартлетт на 6 унций, очищенной, с сердцевиной и нарезанной кубиками
  • 1/2 стакана сыра горгонзола
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли, плюс дополнительное для приправы
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца, а также экстра для приправы
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

40 время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: Легко


Рекомендуем:
Для заправки: в блендере смешать масло, нектар груши, бальзамический уксус, лимонный сок, горчицу, нарезанную кубиками грушу, сыр, соль и перец до однородной массы. 

Для салата: поместите дольки салата на 4 салатных тарелки. Разложите вокруг салата авокадо, кусочки груши, фундук и клюкву. Полить заправкой и подавать.



Салат:

  • 1 салатный лист масла, нарезать 4 клинья
  • 1 авокадо, разрезанный пополам, без косточек, очищенный и нарезанный кубиками
  • 1/2 большой спелой красной груши Бартлетт, разрезанной по длине, с сердцевиной и тонко нарезанной
  • 1/3 стакана фундука (желательно с кожурой), поджаренного и грубо нарезанного
  • 1/3 стакана подслащенной сушеной клюквы
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: