Салат с яблоками и ветчиной пошаговый рецепт с фото
Автор рецепта: Recepty-salatov
Кухни: Американская кухня
Категория блюда: Фруктовые салаты, салаты с мясом
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
- 3 зеленых яблока
- Сок 1 лимона
- 3 ст. л. оливкового масла
- 5 маленьких головок лука-шалота, нарезать маленькими клиньями
- 200 гр. нарезанной тонкими ломтиками ветчины
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 2 ст. л. дижонской горчицы
- 1/4 ст. сметаны
- 2 пучка кресс салата
- 4 эндивия, нарезать крупной соломкой
- Соль и свежемолотый перец
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка - 15 мл.
- 1 чайная ложка - 5 мл.
- 1 фунт - 453,592 грамм.
- 1 унция - 28 грамм.
- 1 дюйм - 2,54 сантиметр.
30времяготовки
6количествопорций
сложность рецепта: Легко
Пищевая ценность одной порции:
Калории 234, всего жиров 10 г., белки 12 г., углеводы 29 г.,
Новые рецепты:
Содержание:
Приготовление блюда по рецепту:
- Приготовить лук-шалот: обжарить на оливковом масле при средней температуре лук-шалот с 1/2 ч. л. соли, изредка помешивая, до золотистого цвета, приблизительно 8 мин. Убрать с плиты.
- Тем временем приготовить заправку: смешать в отдельной миске яблочный уксус и дижонскую горчицу, добавить сметану и 1/4 ст. кипяченой воды, перемешать до однородного состояния. Добавить охлажденный лук-шалот.
- Яблоки нарезать тонкими ломтиками, поместить в салатник, и перемешать с лимонным соком. Добавить ветчину, кресс-салат, эндивий и примешать луковую заправку. Приправить солью по вкусу и свежемолотым перцем, встряхнуть.
Похожие рецепты:
Вас заинтересуют так же следующие новости
Добавить комментарий