1 кочан салата ромэн, очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками
1 маленькая красная луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная
4 моркови, нарезанные спичками
Особенности
Время приготовления: 25
Количество порций: 4
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность
Для приготовления такого салата идеально подойдет рибай стейк или филе-миньон. Для жарки стейков лучше подойдет Сафлоровое масло. Обжаренный на гриле стейк нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с остальными ингредиентами этот восхитительный и сытный салат, то что нужно чтобы быстро перекусить и удалить ваш голод.
Давайте поближе познакомимся с ингредиентами для нашего стейк салата.
Сафлоровое масло — растительное масло, получаемое из семян сафлора красильного. На вид прозрачно, почти безвкусно. Масло, полученное из очищенных семян, используется в качестве пищевого. Филе-миньон стейк , медальон — кусок говядины, отрез тонкой части вырезки. Используется для приготовления деликатесных блюд из натурального мяса — стейков «филе-миньон».
Рибай стейк — наиболее известный стейк в мире. Нарезается из отруба говядины толстый край с 6 по 12 ребро животного. Несмотря на то, что дословно «рибай» разбирается на «ребро» и «глаз» (англ. rib «ребро» + eye «глаз»), никакого отношения к рисунку, якобы напоминающему глаз, название не имеет.
