Партнеры

Как приготовить сочный и нежный свиной стейк на сковородке

Как приготовить сочный и нежный свиной стейк на сковородке
Оцените рецепт
Рейтинг: 3.3 из 5. Голосов: 4
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Свинина
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Свиные стейки - 8 шт.
  • Мука - 140 г.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
  • Перец чили - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 100 мл.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

15время
готовки
8количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:
Слово «стейк» происходит от древнескандинавского «жарить» и обозначает качественно приготовленный кусок мяса, разрезанный поперек волокон. Стейк из свинины - это в меру толстый ломоть мяса обжаренный с двух сторон на большом огне. Прошу не путать с отбивной. Ведь стейк не отбивается и можно даже его не мариновать, особенно если для приготовления используете свиную шейку, так как свиная шейка великолепный, очень сочный и в меру жирный продукт из свинины.

Как приготовить стейк из Свинины рецепт

Способ приготовления:
Смешиваем муку, соль, молотый черный перец и перец чили.
Слегка приперчим и солим наши отбивные.
Обваляем мясо в тарелке с мукой.
Жарим на разогретом растительном масле с обеих сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.
Если отбивная не слишком толстая, то весь процесс займет немного времени.
Выкладываем на тарелку и еще раз перчим по вкусу. Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: