Основа для салата: - 500 г. мякоти свинины; - 250 г. ветчины; - 1 свежий огурец; - 2 яйца вареные вкрутую + 3 шт. яичных желтков; - 150 г. сыра; - зеленый лук; - соль по вкусу; - майонез. Для украшения: - 2 вареные моркови; - белок от 3 вареных вкрутую яиц; - 1 яичный желток; - вяленый чернослив; - майонез; - сок свеклы; - 10 шт. зубочисток.
Особенности
Время приготовления: 40
Количество порций: 5
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность
Символ наступающего нового 2022 года Тигр, поэтому в этом видео рецепте я вам подробно расскажу и покажу как приготовить вкуснейший праздничный салат «Тигр» Представляю вашему вниманию новогодний салат в виде тигра 2022 - «Тигр». Этот слоеный и невероятно вкусный мясной салат в основа которого состоит из вареной свинины и шинки, а также вареной морковки и яиц, этот красивый и креативный салат украсит любой праздничный стол и создаст атмосферу радости и яркого настроения. Особенно рады такому салатику детишки.
Я уже заранее отварила в немного подсоленной воде мясо , оно уже полностью остыло и теперь все мясо нарезаю мелким кубиком.
Все подготовленные ингредиенты я переложила в миску сюда же также нужно нарезать вареное в крутую яйца я использую 2 целых яйца и 3 желтка, белки понадобятся для украшения, яйца я натру с помощью специальной сеточки.
В салат на крупной тёрке натираю сыр также добавляю мелко нарезанный зеленый лук.
Салат немного посолю, заправляю небольшим количеством майонеза и все хорошо перемешиваю, основа для салата тигр у меня готово а сейчас приступаю к творчеству.
Салат я буду формировать по шаблонам который я нашла в интернете
Для салата понадобится большая плоская тарелка или поднос , и сейчас на блюде майонезом я нарисую приблизительную такую вот форму нашего тигра. Контуры я нарисовала теперь выкладываю салат и формирую тигра.
Салату я предала форму, яичный белок который остался я его натерла на мелкой терке и теперь белок буду выкладывать на белые места как показано у меня на фото шаблона .
Для оранжевого цвета понадобится вареная морковка я ее также натерла на мелкой терке и теперь на оранжевые по нашему фото шаблону места выкладываю морковку, теперь сделаем тигру глазки я взяла еще один яичный желток добавила в него немного майонеза получилось как крем и теперь наполняем форму глаза и хорошо разравниваем зубочисткой.
Немного майонеза я смешала с небольшим количеством свекольного сока у меня получился нежно розовый цвет и теперь нарисуем носик тигру.
Осталось тигру сделать черные полоски я их буду делать с помощью вяленого чернослива , полоски буду делать также по шаблону , с черносливом очень удобно и хорошо работать он мягкий и гибкий можно придать любую форму и я вот полосочки вырезаю с помощью кухонных ножниц .
Теперь последний штрих нашего тигра нужно оживить из чернослива я вырезала зрачки и вставила их в глазки. Вот такая красота у меня получилась , не могу налюбоваться.
