Партнеры

Мясной салат из говяжьей печени с гранатом

Мясной салат из говяжьей печени с гранатом
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: салаты с мясом
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • отварная говяжья печень 250 — 300 гр
  • 2 отварные моркови
  • 1 луковица
  • 2 соленых или маринованных огурца
  • 2 вареных яйца
  • зерна спелого граната
  • соль, перец по вкусу
  • небольшое количество майонеза
  • зелень
  • 50 — 70 гр сыра (по желанию)
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки
2количество
порций
сложность рецепта: Среднее



Новые рецепты:

Для тех, кто любит блюда из печени, предлагаю попробовать приготовить великолепный праздничный салат, в котором главный ингредиент — говяжья печень. Салат получается не только очень красивый и аппетитный, он еще очень вкусный и я бы даже сказала — бюджетный.

Принцип его приготовления классический и очень простой, и если у вас уже есть в наличии готовая отварная печень, то вы не потратите много времени на его создание. Присутствие гранатовых зерен в печеночном салате обязательно, они играют роль не только украшения, но еще и придают ему неповторимый и очень свежий интересный привкус. Оформлять салат лучше всего порционно при помощи сервировочного кольца, в этом случае он будет украшением стола и заинтересует всех гостей без исключения.

Отварную говяжью печень, вареную морковь, лук, соленые огурцы и вареные яйца режем мелкими кубиками. Все вместе солим и перчим по вкусу, добавляем к порезанным ингредиентам небольшое количество майонеза и аккуратно перемешиваем. Затем формируем салат на плоской тарелке при помощи формировочного кольца (при его отсутствии вы можете подать печеночный салат в большом салатнике). Сверху по желанию украшаем тертым сыром, смешанным с майонезом и аккуратно выкладываем гранатовые зерна и порезанную зелень (в моем случае это перья зеленого лука).

Приятного аппетита.

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: