Партнеры

Овощной салат из картофеля редиски и помидоров черри

Овощной салат из картофеля редиски и помидоров черри
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Молодой картофель
  • редис
  • Помидорки-черри
  • измельченная петрушка
  • шнитт-лук (необязательно)
  • стручковую фасоль (необязательно)

Для заправки берём:
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 ст.л. яблочного уксуса (или другого, по Вашему вкусу)
  • 2 ч.л. горчицы с зернышками
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • свежемолотый чёрный перец
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

20время
готовки
2количество
порций
сложность рецепта: Легко

Пищевая ценность одной порции:
Калории100,


Новые рецепты:
Пожалуй, один из самых популярных видов салата... и во многих кулинарных традициях есть свои варианты! В детстве бабушка просто добавляла отварной молодой картофель в обыкновенный «традиционный» салат из помидоров и огурцов, и это уже было необыкновенно вкусно!!! Затем мне очень понравился американский картофельный салат. Ещё люблю немецкий салат!)
Способ приготовления:
1. Молодой картофель тщательно вымыть, кожуру не снимать! Я беру из расчета 3 шт. на человека (молодой/небольшой). Отварить до готовности в подсоленной воде. Немного остудить. И ещё тёплый картофель нарезать кружочками потоньше (но, это дело вкуса, конечно). Пока варится подготовить редис)) по вкусу!
2. Вымыть и нарезать тонкими кружочками. Помидорки-черри (или финиковые) тоже вымыть и нарезать кружочками. Все ингредиенты кладём в небольшую баночку с герметически закрывающейся крышкой и тщательно взбалтываем до состояния эмульсии.
3. Я добавила измельченную кудрявую петрушку. Ещё очень хорошо добавить нарезанный шнитт-лук)). В салатник выложить ещё тёплый картофель и остальные овощи! (можно добавить отварную стручковую фасоль!) Залить все заправкой. Перемешать. Дать настояться и подавать.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: