Овощной салат с капустой кале - пошаговый рецепт

Name: Овощной салат с капустой кале - пошаговый рецепт
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Помидоры измельч. - 1стак.; Огурцы измельч. - 2стак.; Капуста кале - 5стак.; Красный лук - 1/2шт.; Семена конопли - 1/2стак.

Администратор

08.01.2022

4 579

Салаты из овощей / Европейская кухня

Рейтинг

Голосов

Ингредиенты

Помидоры измельч. - 1стак.
Огурцы измельч. - 2стак.
Капуста кале - 5стак.
Мята измельч. - 1стак.
Красный лук - 1/2шт.
Семена конопли - 1/2стак.
Масло оливковое - 1/4стак.
Пучок петрушки - 1шт.
Чеснок (зубчики) - 2шт.
Лимон для сока - 2шт.
Цедра лимона - 1ст. л.
Соль - 1ч. л.
Черный молотый перец - 1ч. л

Особенности

Время приготовления: 20

Количество порций: 1

Сложность рецепта: Среднее

Меры веса. Калорийность

Легкий летний салат с низким содержанием углеводов. Основные ингредиенты в этом салате капуста кале и семена конопли, которые имеют мягкий ореховый вкус. Можете добавить меньшего количества чеснока и лука.

Способ приготовления:

Листья капусты отделите от стеблей и порвите кусочками. Уложите в большую миску, приправьте солью и перемешайте. Добавьте нарезанные кубиками огурцы, помидоры, красный лук, нарезанный мелкими кубиками и измельченный зеленый лук.
Добавьте семена конопли. Приправьте оливковым маслом, цедрой и соком лимона. Перемешайте.
Измельчите петрушку и чеснок, добавьте в салат вместе с черным молотым перцем. Перемешайте. Можно сразу подавать или предварительно охладить.