Салат из лебеды с манго, горохом и лаймом
- Семена красной лебеды - 1 стак.
- Молодой горошек - 1 стак.
- Орехи кешью - 1 стак.
- Стебли зеленого лука - 4-5 шт.
- Манго - 2 шт.
- Перец чили или халапеньо - 2 шт.
- Имбирь измельч. - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу .
- Масло оливковое - 1/3 стак.
- Лайм для сока - 1-2 шт.
Количество порций: 2
Сложность рецепта: Легко
Это мой первый салат с семенами красной лебеды. Хрустящая, с ореховым вкусом, имеет высокую пищевую ценность. В состав салата входит манго, зеленый горошек, зеленый лук, орехи кешью, сок лайма и имбирь. Приправлен перцем чили и оливковым маслом.