Для заправки: Майонез - 1/4стак. Кефир - 1/2стак. Простокваша - 3/4стак. Соль - 1/2ч. л. Паприка - 3/4ч. л. Тмин - 1/4ч. л. Кайенский перец - 1/8ч. л. Сыр тертый - 1,5стак. Чесночный порошок - 1/2ч. л.
Особенности
Время приготовления: 20
Количество порций: 2
Сложность рецепта: Легко
Меры веса. Калорийность
Хрустящий сочный салат, в состав которого входят свежие помидоры, фасоль, кукурузные зерна, листья салата и зеленый лук с добавлением тертого сыра и поджаренных кукурузных лепешек. Приправлен восхитительным острым домашним соусом. Отличная идея для ужина!
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200 градусов С. Используя резак для пиццы нарежьте кукурузные лепешки тонкими полосками. Лист для выпечки покройте фольгой и сбрызните маслом. Выложите полоски тортильи в 1 слой, слегка присыпьте солью.
Выпекайте 15-20 минут, перемешав спустя 5-10 минут приготовления. Полоски должны получиться хрустящими, золотистого цвета.
Пока запекаются лепешки, промойте листья салата и дайте стечь. Нарежьте шашками.
Нарежьте помидор и зеленый лук. Слейте консервированную фасоль и промойте. Отдайте кукурузные зерна.
Смешайте все ингредиенты для заправки: простоквашу, кефир, чесночный порошок, паприку, кайенский перец, соль и майонез. У вас получится около 1,5 стакана соуса.
Как только поджарятся полоски тортильи, будут подготовлены все ингредиенты и заправка смешайте все вместе в большой миске. Или же смешайте все ингредиенты, разделите на небольшие порции и залейте каждую соусом.
