Овощной салат с кукурузными лепешками в соусе - пошаговый рецепт

Name: Овощной салат с кукурузными лепешками в соусе - пошаговый рецепт
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня

Оцените рецепт

Рейтинг: 3.8 из 5. Голосов: 4

Автор рецепта: Masterchef

Теги:Салат, Айсберг, Помидор

Назначение: обед, завтрак, ужин

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: Здоровое питание, салат из овощей

Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

Кочан салата Айсберг - 1 шт.
Черная фасоль - 1 банка
Кукурузные зерна - 1,5стак.
Помидор - 1шт.
Пучок зел. лука - 1 шт.
Кукурузные лепешки - 6 шт.
Соль - 1/8ч. л.

Для заправки:
Майонез - 1/4стак.
Кефир - 1/2стак.
Простокваша - 3/4стак.
Соль - 1/2ч. л.
Паприка - 3/4ч. л.
Тмин - 1/4ч. л.
Кайенский перец - 1/8ч. л.
Сыр тертый - 1,5стак.
Чесночный порошок - 1/2ч. л.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

20время
готовки

2количество
порций

сложность рецепта: Легко

Новые рецепты:

Как приготовить вкусные фаршированные кальмары в кляре

Меню завтраков на 7 дней с подробным описанием приготовления

Топ 2 рецепт салата из свеклы и арбуза - для тех кто на диете

Рецепт салата с киноа для тех на диете - пошаговый рецепт

5 лучших рецептов завтрака для ежедневной потери веса

Синнабоны: как приготовить вкусные булочки с корицей в домашних условиях

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты на каждый день!

Как продлить молодость: советы для сохранения здоровья и качества жизни

3 вкусных и полезных салата для будущих мам: пошаговые рецепты

Полезные салаты для будущих мам: какие овощи и зелень лучше выбирать

Хрустящий сочный салат, в состав которого входят свежие помидоры, фасоль, кукурузные зерна, листья салата и зеленый лук с добавлением тертого сыра и поджаренных кукурузных лепешек. Приправлен восхитительным острым домашним соусом. Отличная идея для ужина!

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 градусов С. Используя резак для пиццы нарежьте кукурузные лепешки тонкими полосками. Лист для выпечки покройте фольгой и сбрызните маслом. Выложите полоски тортильи в 1 слой, слегка присыпьте солью.

Выпекайте 15-20 минут, перемешав спустя 5-10 минут приготовления. Полоски должны получиться хрустящими, золотистого цвета.

Пока запекаются лепешки, промойте листья салата и дайте стечь. Нарежьте шашками.

Нарежьте помидор и зеленый лук. Слейте консервированную фасоль и промойте. Отдайте кукурузные зерна.

Смешайте все ингредиенты для заправки: простоквашу, кефир, чесночный порошок, паприку, кайенский перец, соль и майонез. У вас получится около 1,5 стакана соуса.

Как только поджарятся полоски тортильи, будут подготовлены все ингредиенты и заправка смешайте все вместе в большой миске. Или же смешайте все ингредиенты, разделите на небольшие порции и залейте каждую соусом.