Популярные рецепты
Салат Цезарь топ 5 рецептов из ресторана
Топ 10 лучших салатов с грибами
Котлеты за 15 минут в микроволновке в режиме гриль
ТОП-6 салатов с крабовыми палочками
Салат с перепелкой / Quail Salad
Салата с сыром горгонзолой и грушевой заправкой
Итальянский салат с манго и тигровыми креветками
Салат из пасты результат вас приятно удивит
Салат - закуска с креветками в тарталетках
Партнеры
Полезные рассчеты
Сочный летний салат из спаржи и кукурузы
Автор:
recepty-salatov
Теги:
Летний салат, кукуруза, спаржа
Кухни:
Европейская кухня
Категория блюда:
салат из овощей
Ингредиенты:
- 2 пучка подготовленной спаржи
- 6 очищенных початков желтой кукурузы
- 1 нарезанная мелкими кубиками маленькая головка красного лука
- 1/4 ст. нарезанных тонкими полосками свежих листьев базилика
- Заправка:
- 1/2 ст. сахара
- 1 ст. рисового винного уксуса
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. свежемолотого черного перца
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
- 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
20
времяготовки
4
количествопорций
сложность рецепта:
Легко
Рекомендуем:
Приготовление блюда по рецепту:
- В большую кастрюлю налейте воды, посолите и доведите до кипения. Очищенные кукурузные початки положите в кипящую воду и бланшируйте в течение 3 мин., пока зерна не станут насыщенного желтого цвета. Затем переложите кукурузу в миску с ледяной водой.
В той же воде, где бланшировалась кукуруза, отварите в течение минуты спаржу и переложите в миску с ледяной водой. Когда кукуруза остынет, острым ножом срежьте зерна с початка. Спаржу нарежьте под углом кусочками в 2,5 см. Кукурузу и спаржу сложите в миску среднего размера.
В другой миске среднего размера смешайте сахар, уксус, соль и перец. Полейте соусом кукурузу и спаржу. Хорошо перемешайте и охладите, или подавайте этот салат комнатной температуры.
Поделиться этим рецептом:
Похожие рецепты:
Вас заинтересуют так же следующие новости
- Салат ассорти из кабачков с соусом винегрет с лимоном и травами сыром и кедровыми орехами
- Салат спаржа жаренная на гриле со свежим тимьян и кремовый козий сыр
- Французский луковый суп с салатом и соусом винегрет с дижонской горчицей
- Капустный салат с натертой морковью и луком и соусом из майонеза
- Салат из белокочанной капусты,моркови и лука и соуса
Добавить комментарий