Партнеры

Сырный салат с овощами - Cheese Salad рецепт для ресторана

Сырный салат с овощами - Cheese Salad рецепт для ресторана
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Назначение: Обед, Ужин, завтрак
Категория блюда: Овощные салаты
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • 60 гр - Баклажаны
  • 40 гр - Помидоры
  • 50 гр - Цукини
  • 90 гр - Болгарский перец
  • 10 гр - Салат Фризе
  • 5 гр - Базилик
  • 40 гр - Соус Песто
  • 40 гр - Сыр Фета
  • 40 гр - Сыр Филадельфия
  • 20 мл - Масло оливковое
  • 20 мл - Масло растительное
  • Соль, перец по вкусу
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

25время
готовки
1количество
порций
сложность рецепта: Легко

Новые рецепты:
Сырный салат с овощами / Cheese Salad

Баклажаны, цукини, помидоры, перец болгарский с нежным сыром Фета и соусом Песто
Cheese salad from grilled aubergine, courgette, tomatoes, belly pepper, Feta cheese, tomatoes, basil and Pesto sause

способ приготовления:
  1. Баклажаны и цукини среднего размера помыть и просушить. Затем нарезать кружками, толщиной около 7 мм.
  2. В разогретую сковороду налить немного растительного или оливкового масла, выложить овощи и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Затем выложить на салфетку, подсолить и остудить.
  3. Болгарский перец промыть, просушить, смазать растительным или оливковым маслом, выложить на протвинь или решетку и запечь в жарочном шкафу до мягкости. Затем остудить, очистить от кожицы и семян.
  4. Подготовить сырную начинку: Сыры Фета и Филадельфия соединить в равных количествах сыры Фета. Аккуратно и равномерно перемешать. Затем к сырам добавить 30 грамм соуса Песто. Все перемешать до однородной массы.
  5. Подготовленные охлажденные овощи поочередно выложить в форму прослаивая сырным соусом.
  6. Сверху выложить кружочки помидоров, украсить салатом фризе и веточкой базилика.
  7. Сверху украсить 10 граммами соуса Песто. Как приготовить соус Песто узнайте в рецепте другого блюда.
Вес блюда составит 220 гр
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: