Партнеры
Полезные рассчеты

Овощной салат с ветчиной

Овощной салат с ветчиной
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Автор:
Теги: Салаты
Назначение: обед, завтрак, ужин
Ингредиенты:
  • Черноглазый горох - 450г.
  • Стебли сельдерея - 3шт.
  • Морковь - 2шт.
  • Ветчина - 200г.
  • Пучок петрушки - 1/4.
  • Изюм или курага - 1/3стак.
  • Винный или рисовый уксус - 3ст. л.
  • Масло оливковое - 3ст. л.
  • Соус Шрирача - 2ст. л.
  • Соль - 1/2ч. л.
  • Болгарский перец - 1шт.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

20 время
готовки
3 количество
порций
сложность рецепта: Легко


Рекомендуем:
В составе этого рецепта ветчина, коровий горох и хрустящие овощи - прекрасное сочетание!
Способ приготовления:
Коровий горох проварите в течении 10 минут и слейте. Отставьте на время подготовки овощей.
Нарежьте сельдерей, перец и ветчину мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на терке. Измельчите листья петрушки.
Если вы используете изюм или курагу,замочите его на несколько минут в горячей воде.
Подготовьте соус. Для этого смешайте в небольшой миске оливковое масло, рисовый или винный уксус, соус Шрирача и соль.
Добавьте в миску охлажденный, слегка осушенный горох. Залейте подготовленным соусом. Изюм или курагу слейте, и добавьте в салат. Перемешайте.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: