Салат «Итальянский Саб» четырёх видов колбас
Автор рецепта: recepty-salatov
Теги:Овощные салаты
Кухни: Итальянская кухня
Категория блюда: салат из овощей
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
- 1/2 ст. рубленых маринованных перцев пеппадью
- 2,5 ст. маринованных овощей жардиньера (такие как цветная капуста, репчатый лук, сельдерей, цуккини, морковь), овощи порубить и оставить 2 ст. л. рассола
- 60 гр. вареной болонской колбасы "Мортаделла", нарезать соломкой
- 60 гр. вяленой ветчины "Прошутто", нарезать соломкой
- 30 гр. вяленой ветчины "Капиколла", нарезать соломкой
- 30 гр. колбасы "Салями", нарезать соломкой
- 60 гр. острого сыра "Проволоне", нарезать тонкими ломтиками
- 3 ст. нарезанного кубиками хлеба
- 2 ст. л. оливкового масла
- 3/4 ст. свежих листьев базилика, порвать руками
- 1/2 ст. нарезанных колечками маслин и оливок
- 1 большой кочан салата ромэн, нашинковать соломкой
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка - 15 мл.
- 1 чайная ложка - 5 мл.
- 1 фунт - 453,592 грамм.
- 1 унция - 28 грамм.
- 1 дюйм - 2,54 сантиметр.
50времяготовки
6количествопорций
сложность рецепта: Легко
Новые рецепты:
Образец подачи блюда - Салат «Итальянский Саб»
Этот оригинальный рецепт салата приготовлен из компонентов, входящих в знаменитый сэндвич «Итальянский Саб». Салат состоит из четырёх видов колбас, маслин, маринованных овощей, сыра, листового салата и жареного хлеба.
Приготовление блюда по рецепту:
Разогреть духовку до 200° С. В миске перемешать хлеб с 1 ст. л. оливкового масла. Выложить ровным слоем хлеб на противень, поставить в духовку и запекать, до образования хрустящей корочки, 8 - 10 мин., охладить.
Тем временем перемешать в большом салатнике овощи жардиньера, базилик, маслины, перцы, салат ромэн, мортаделлу, прошутто, капиколлу, салями, сыр проволоне с 1 ст. л. оливкового масла. Полить салат рассолом и посолить по вкусу. Дать салату настояться в течение 20 мин. Добавить в салат гренки и встряхнуть.
Похожие рецепты:
Добавить комментарий