Партнеры

Теплый салат из латука с орехами фундук - простое блюдо для кафе

Теплый салат из латука с орехами фундук - простое блюдо для кафе
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 2
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Овощные салаты
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • 1 ст. белого сухого вина
  • 1 головка лука - шалота, нарезать тонкими ломтиками
  • 1 лавровый лист
  • 1/4 ч. л. сахара
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 60 гр. холодного сливочного масла, разрезать на кубики
  • 2 кочана салата латук, порвать листья руками
  • 1/4 ст. орехов фундук, обжарить и порубить
  • 2 ст. л. крупнорубленой зелени (шнитт-лук, петрушка и кервель)
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

25время
готовки
5количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Смешать в сковороде вино, лук - шалот, лавровый лист, сахар, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Поставить сковороду на плиту и нагревать при умеренно высокой температуре, до тех пор, пока смесь не уменьшиться приблизительно до 2 ст. л., 8 - 10 мин. Снять сковороду с плиты и убрать лавровый лист. Примешать сливочное масло и 1 ч. л. воды.
  2. Смешать в большом салатнике листья салата, фундук и рубленую зелень. Добавить теплую салатную заправку и перемешать. Приправить салат солью и перцем
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: