Пикантный салат с авокадо, креветками, ананасами и халапеньо

Name: Пикантный салат с авокадо, креветками, ананасами и халапеньо
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня

Оцените рецепт

Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1

Автор рецепта: maggi

Теги:салат с креветками

Назначение: обед, завтрак, ужин

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: салаты с креветками

Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

для заправки:

Вода 2 ч.л.
Сок лайма 2 ст.л.
Цедра лайма 1 ч.л.
Винный уксус 1 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Чесночный порошок 1/2 ч.л.
Оливковое масло 60 мл
MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

для салата:

Креветки 450 г
Растительное масло 2 ст.л.
Ананас 1/2 шт.
Чили Халапеньо 1 шт.
Помидоры черри 250 г
Авокадо 1 шт.
Редис 6 шт.
Руккола 250 г

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

25время
готовки

6количество
порций

сложность рецепта: Легко

Пищевая ценность одной порции:

Калории 376, всего жиров 25 г., белки 14 г., углеводы 28 г.,

Новые рецепты:

Как приготовить вкусные фаршированные кальмары в кляре

Меню завтраков на 7 дней с подробным описанием приготовления

Топ 2 рецепт салата из свеклы и арбуза - для тех кто на диете

Рецепт салата с киноа для тех на диете - пошаговый рецепт

5 лучших рецептов завтрака для ежедневной потери веса

Синнабоны: как приготовить вкусные булочки с корицей в домашних условиях

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты на каждый день!

Как продлить молодость: советы для сохранения здоровья и качества жизни

3 вкусных и полезных салата для будущих мам: пошаговые рецепты

Полезные салаты для будущих мам: какие овощи и зелень лучше выбирать

Содержание:

Совет по приготовлению

Сочетание острого хрустящего халапеньо с нежными креветками и сладким ананасом под цитрусовой кисло-сладкой заправкой станет ярким акцентом вашего ужина. Всего 20 минут и острый салат с креветками готов!
По желанию креветки перед жаркой можно замариновать на тридцать минут в соке лайма с добавлением мёда и соевого соуса по вкусу.

Что хорошо сочетается с креветками?

шампиньонами
молотой паприкой
сушеным базиликом
моцареллой для сэндвичей
сливками
мини-моцареллой

Как правильно жарить креветки для салата?

Ставим на плиту сковородку, выкладываем в нее креветки (размораживать не нужно). Ставим сковородку на средний огонь, не накрываем крышкой, ждем, пока вся жидкость из морепродуктов выпарится. Добавляем немного масла, с каждой стороны обжаривает по 2 минуты (по 4 минуты, если креветки большие).

Какие специи подходят для жарки креветок?

Смешать в маленькой миске луковый и чесночный порошок, белый перец, тимьян, орегано, измельченный розмарин, тмин, кайенский перец, паприку, соль и черный перец. Тщательно перемешать и попробовать на вкус. При желании можно добавить еще немного специй. Добавить муку и тщательно перемешать.

Способ приготовления:

Для заправки в небольшой ёмкости смешать MAGGI® Приправа Весенняя зелень с горячей водой, оставить на три минуты. Добавить все остальные ингредиенты для заправки и тщательно перемешать.

Креветки надрезать по спинке, удалить кишечник, панцири. Обжарить на раскалённом растительном масле, используя сковороду гриль, до готовности (4–5 минут). Дать остыть.

Ананас очистить, нарезать небольшими кубиками, халапеньо очистить от семян и тонко нашинковать.