Чизбургер с курицей · Chicken Cheeseburger
Котлета из куриной грудки в булочке с кунжутом, с сыром, помидорами, огурцами, луком, картофелем фри, кетчупом и горчицей
Chicken rissole with loaf, with cheese, tomatoes, cucumbers, onion, french fries, ketchup and mustard
способ приготовления:
- Охлажденную или размороженную куриную грудку промыть и просушить. Затем куриную грудку порезать средним кубиком и прокрутить через мясорубку на средней решетке. Полученный фарш посолить и перемешать.
- Из полученного куриного фарша сформовать круглую котлету, толщиной 1 см. Куриную котлету обжарить на сковороде под крышкой, до полной готовности.
- Салат Латук промыть и просушить.
- Помидоры промыть, просушить, удалить плодоножки и порезать кружками средней толщины.
- Маринованные корнишоны порезать вдоль тонкими полосками.
- Лук репчатый почистить и порезать кольцами средней толщины.
- Замороженный картофель фри обжарить во фритюре или в сковороде с большим количеством растительного масла, до появления золотистой корочки или до полной готовности. Готовый картофель фри посолить и перемешать.
- Булочку с кунжутом разрезать пополам и немного разогреть в духовке. Как испечь булочку с кунжутом описано в рецепте говяжьего бургера.
- На нижнюю половину булочки выложить листья салата Латук. Сверху на салат выложить помидоры. Сверху на помидоры выложить обжаренную куриную котлету. Сверху на котлету выложить, сыр Чеддер, корнишоны и лук. Сверху можно добавить кетчуп по вкусу. Сверху накрыть второй половиной булочки с кунжутом.
- Готовый куриный чизбургер выложить в центр тарелки, рядом выложить обжаренный картофель фри, кетчуп и горчицу.
вес блюда 400 гр
