Рецепты салатов

Бургер с бараниной · Lamb Burger

Бургер с бараниной · Lamb Burger
Рейтинг
Голосов
1
Ингредиенты
  • 170 гр - Баранина
  • 1 - Булочка с кунжутом
  • 20 гр - Лук репчатый
  • 20 гр - Корнишоны маринованные
  • 15 гр - Салат Латук
  • 100 гр - Картофель фри
  • 30 гр - Кетчуп
  • 30 гр - Горчица
  • Соль, Перец - по вкусу
Особенности
Время приготовления: 25
Количество порций: 1
Меры веса. Калорийность
Бургер с бараниной · Lamb Burger
Котлета из баранины в булочке с кунжутом, с помидорами, огурцами, луком, картофелем фри, кетчупом и горчицей
Lamb rissole with loaf, with tomatoes, cucumbers, onion, french fries, ketchup and mustard

способ приготовления:

  1. Охлажденную или размороженную баранью вырезку промыть, зачистить от пленок, еще раз промыть и просушить. Затем баранину порезать средним кубиком и прокрутить через мясорубку на средней решетке. Полученный фарш посолить и перемешать.
  2. Из полученного бараньего фарша сформовать круглую котлету, толщиной 1 см. Баранью котлету обжарить на сковороде под крышкой, до полной готовности.
  3. Салат Латук промыть и просушить.
  4. Помидоры промыть, просушить, удалить плодоножки и порезать кружками средней толщины.
  5. Маринованные корнишоны порезать вдоль тонкими полосками.
  6. Лук репчатый почистить и порезать кольцами средней толщины.
  7. Замороженный картофель фри обжарить во фритюре или в сковороде с большим количеством растительного масла, до появления золотистой корочки или до полной готовности. Готовый картофель фри посолить и перемешать.
  8. Булочку с кунжутом разрезать пополам и немного разогреть в духовке. Как испечь булочку с кунжутом описано в рецепте говяжьего бургера.
  9. На нижнюю половину булочки выложить листья салата Латук. Сверху на салат выложить помидоры. Сверху на помидоры выложить обжаренную баранью котлету. Сверху на котлету выложить корнишоны и лук. Сверху можно добавить кетчуп по вкусу. Сверху накрыть второй половиной булочки с кунжутом.
  10. Готовый бараний бургер выложить в центр тарелки, рядом выложить обжаренный картофель фри, кетчуп и горчицу.

вес блюда 400 гр
    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Ключевые запросы

    Мариша
    29-12-2014
    Комментарий:
    Все теперь в Макдональдс я ни ни только сама только дома )))
    сочное у вас фото получилось аж аппетит и слюнки пошли класс !спасибо
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив