Добро пожаловать в кулинарное приключение, где мы объединяем итальянскую классику с морскими дарами и свежими овощами! Сегодня мы представляем вам наш рецепт баветте с "Песто алла Дженовезе", креветками и стручковой фасолью. Это блюдо порадует вас сочными креветками, ароматным песто и нежной стручковой фасолью, создавая идеальный баланс вкусов и текстур. Приготовьтесь к удовольствию от каждого кусочка этого восхитительного блюда, которое принесет в ваш дом атмосферу средиземноморского побережья и радость для вашего вкусового восприятия.
Bavette № 13Паста Barilla Баветте № 13 позволит насладиться настоящей итальянской кухней во всём её многообразии! Эта плоская паста, которую в Италии ещё называют лингвини, отлично сочетается с самыми разными соусами и станет прекрасной основой для множества блюд. Паста Barilla Bavette № 13 производится из твёрдых сортов пшеницы, не разваривается, не слипается и хорошо удерживает соусы, чтобы вы могли оценить её насыщенный богатый вкус.Баветте исключительно хороши даже при простой заправке небольшим количеством сливочного масла, однако идеально сочетаются и с соусом «Песто Дженовезе». Оригинальное и одновременно быстрое в приготовлении блюдо — паста Баветте с соусом «Арраббьята» и белой фасолью. Приверженцам традиционных рецептов придется по вкусу паста с соусом карбонара на основе цукини.Для приготовления соуса Barilla «Песто алла Дженовезе» мы отбираем лучшие ингредиенты, которые по достоинству оценят ваши близкие. Сочетание нежного базилика и итальянских трав в Barilla «Песто алла Дженовезе» создает особый сбалансированный, изысканный вкус.
Соус Barilla «Песто алла Дженовезе» прекрасно дополнит любое блюдо: пасту, пиццу, сандвичи, рыбу, курицу и овощи. Его простой, но насыщенный вкус великолепно сочетается с разными пастами, включая Фарфалле и Баветте Barilla.
- Приготовление песто: Используйте свежие листья базилика, кедровые орехи, пармезан, чеснок и оливковое масло для приготовления песто. Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до получения гладкой пасты. Добавьте масло постепенно, чтобы достичь желаемой консистенции.
- Выбор креветок: При выборе креветок предпочтительно использовать свежие или замороженные без кожицы и кишок. Они должны иметь приятный морской аромат и быть упругими на ощупь.
- Подготовка креветок: Очистите креветки от кожицы и кишок, оставив хвостовую часть. Обычно это делается с помощью ножа или специальной щипцы. После этого промойте креветки под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.
- Обжарка креветок: Обжаривайте креветки на среднем огне в сковороде с небольшим количеством оливкового масла до момента, пока они не станут розовыми и прозрачными. Не пережаривайте их, чтобы они не потеряли сочность и нежность.
- Приготовление стручковой фасоли: Поместите стручковую фасоль в кипящую подсоленную воду и варите ее около 3-5 минут, пока она не станет ярко-зеленой и немного мягче. Затем переложите ее в миску с холодной водой, чтобы прекратить процесс варки и сохранить яркость цвета.
- Варка баветте: Следуйте инструкции на упаковке для варки баветте. Важно приготовить макароны до состояния "аль денте", чтобы они были приятно упругими на прикус.
- Смешивание ингредиентов: После того, как все компоненты приготовлены, смешайте баветте с приготовленным песто, обжаренными креветками и стручковой фасолью. Тщательно перемешайте, чтобы каждый элемент был покрыт ароматным соусом.
- Подача: Подайте баветте на тарелки и украсьте свежими листьями базилика или пармезаном. Приятного аппетита!
Следуя этим советам, вы создадите восхитительное блюдо, которое порадует ваш вкус и станет удивительным угощением для ваших близких и гостей.
Bavette № 13
