Спагетти с соусом песто, баклажанами и цукини — это блюдо, которое не только радует глаз своими яркими цветами, но и обладает невероятным сочетанием вкусов. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой обед или ужин, добавив в него нотку итальянской кухни. Песто, классический зелёный соус, придаёт блюду свежесть и аромат, в то время как баклажаны и цукини вносят сытность и текстуру. Приготовление этого блюда не займёт много времени, а результат несомненно порадует вас и ваших близких. Давайте приступим к пошаговому рецепту, чтобы вы смогли насладиться этим изысканным и простым в приготовлении блюдом.
Spaghetti № 5Спагетти — классический вид пасты, название которого произошло от итальянского слова spaghi, т. е. «длинный шнур». А родом Спагетти с юга Апеннинского полуострова, где их обычно едят с томатным соусом, свежими овощами и рыбой.Спагетти любят за вкус и универсальность — они прекрасно сочетаются с любым соусом. Гурманы по достоинству оценят эту пасту с томатными и мясными соусами с кусочками томатов или мяса среднего размера. Также стоит попробовать Спагетти с соусом карбонара, масляным или рыбным соусом.Для приготовления соуса Barilla «Песто алла Дженовезе» мы отбираем лучшие ингредиенты, которые по достоинству оценят ваши близкие. Сочетание нежного базилика и итальянских трав в Barilla «Песто алла Дженовезе» создает особый сбалансированный, изысканный вкус.Соус Barilla «Песто алла Дженовезе» прекрасно дополнит любое блюдо: пасту, пиццу, сандвичи, рыбу, курицу и овощи. Его простой, но насыщенный вкус великолепно сочетается с разными пастами, включая Фарфалле и Баветте Barilla.
- Выбор ингредиентов: Используйте свежие и качественные продукты. Для соуса песто предпочтительно использовать свежий базилик, качественный оливковый масло и пармезан.
- Приготовление песто: Соус песто лучше всего готовить непосредственно перед использованием, чтобы он сохранял свой аромат и цвет. Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
- Обработка овощей: Баклажаны и цукини лучше всего нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Это добавит овощам приятную текстуру и вкус.
- Время приготовления спагетти: Следите за временем варки спагетти, чтобы они получились 'al dente' — немного твердыми на укус. Обычно это занимает около 7-10 минут.
- Соединение компонентов: После того как спагетти сварены, сразу же смешайте их с соусом песто, добавьте обжаренные овощи и хорошо перемешайте.
- Подача: Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсив свежими листьями базилика и натертым пармезаном.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить великолепное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
Spaghetti № 5
