Добро пожаловать на нашу кухню! Наши Феттуччине с белыми грибами и беконом предлагают вам прекрасное сочетание изысканного итальянского вкуса. Это блюдо переплетает нежные ленты теста с ароматными грибами и хрустящими кусочками бекона, создавая неповторимый вкусовой опыт, который оставит в вас незабываемые впечатления. Fettuccine № 166
Готовить Аль денте — 6 минут
Такое название паста получила из-за внешнего сходства с ленточками (итал. fettuccia — «ленточка»). Феттуччине — это тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм. Феттуччине Barilla нарезаются из тонко раскатанного теста, сделанного со всей любовью к пасте по традиционному рецепту региона Эмилия-Романья. Их шероховатая и слегка пористая текстура идеально удерживает соус на поверхности и позволяет ему максимально раскрыть все оттенки вкуса.
Идеально для…
Феттуччине, пожалуй, один из самых благородных видов пасты. Деликатный вкус тонко раскатанного теста может быть дополнен смелыми нотками пикантных соусов. Мы рекомендуем соединить в одном рецепте традиции севера Центральной Италии и ароматы морского побережья. Попробуйте Феттуччине с ассорти из различных овощей, пряных трав и креветок.
Советы по приготовлению
Подготовка ингредиентов: Используйте свежие белые грибы, бекон высокого качества и качественные феттуччине. Очистите и порежьте грибы, нарежьте бекон на небольшие кусочки.
Приготовление бекона: Обжарьте кусочки бекона на сковороде до золотистой корочки. Это придаст блюду аромат и добавит неповторимый вкус. После обжарки переложите бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Приготовление грибов: Обжарьте порезанные грибы на той же сковороде, где вы жарили бекон, чтобы они пропитались его вкусом. Добавьте немного масла или масла из жира бекона для обжаривания грибов.
Приготовление соуса: Вы можете использовать сливки, пармезан, чеснок и свежие травы для приготовления соуса. Обжарьте чеснок на сковороде, добавьте сливки и пармезан, чтобы получить густой и ароматный соус.
Приготовление феттуччине: Следуйте инструкциям на упаковке для приготовления феттуччине аль денте. После варки откиньте воду и добавьте феттуччине в сковороду с соусом, грибами и беконом.
Подача и сервировка: Подайте блюдо в глубоких тарелках, посыпав сверху свежим петрушкой или базиликом и пармезаном. Дополните блюдо свежеиспеченным хлебом или гарниром по вашему выбору.
Следуя этим советам, вы приготовите великолепное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим изысканным вкусом и ароматом. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого изысканного итальянского блюда!
Способ приготовления:
Доведите до кипения слегка подсоленную воду.
Порежьте листья савойской капусты на большие квадраты.
Почистите и нарежьте грибы. Поместите их на 10 минут в кипящую воду, в которой будет вариться паста.
Выньте грибы и добавьте Феттуччине в кастрюлю, варите 6 минут до состояния аль денте.
Порежьте ломтиками бекон.
Налейте в сковороду оливковое масло и добавьте перец чили, розмарин и чеснок.
Добавьте в сковороду грибы, савойскую капусту, бекон и все перемешайте.
Снимите сковороду с огня, переложите в нее сварившуюся пасту и хорошенько перемешайте.
Подавайте блюдо, украсив его веточкой розмарина и посыпав черным перцем.
Fettuccine № 166
