Топ салатов
Полезные рассчеты

Курица-гриль с черничным соусом

Курица-гриль с черничным соусом
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Назначение: Ужин
Кухни: Азиатская
Время приготовления: 20
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
  • Куриные грудки - 4 шт.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Ежевичное варенье - 1/4 стак.
  • Коньяк - 2 ст. л.
  • Рисовый уксус - 2 ст. л.
  • Имбирь измельч. - 1 ч. л.
  • Соевый соус - 1 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Ягоды ежевики свеж. - 180 г.
  • Мята свежая измельч. - 1 ч. л.


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:
Используйте свиные отбивные или мясо лосося вместо курицы. Если у вас нет коньяка, добавьте любой алкоголь на ваш выбор: ром, бренди, виски, красное или белое вино. Рисовый уксус можете заменить яблочным, белым или винным.
Способ приготовления:
Разогрейте гриль до высокой температуры. Смажьте с каждой стороны куриные грудки растительным маслом, приправьте солью и перцем.

Обжарьте в течении 3 минут с каждой стороны, а затем уменьшите огонь до среднего-низкого и готовьте еще 5 минут или до готовности.

В кастрюле или сковороде на среднем огне, добавьте ежевичное варенье, коньяк, тертый имбирь, рисовый уксус, соль и соевый соус. Перемешайте, доведите до кипения. Раздавите половину ягод вилкой, чтобы освободить соки.


Дайте смеси протушиться в течении 2 минут, постоянно помешивая. В конце добавьте измельченные листья мяты. Полейте курицу-гриль и сразу подавайте.

Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: