Если вам нужен легкий и вкусный рецепт для гриля на выходные замаринуйте нежное мясо цыпленка или курицы по этому рецепту. Маринад обладает ярко выраженным ароматом чеснока. Можете добавить только пару зубчиков.
Способ приготовления:
Чтобы приготовить маринад смешайте йогурт, оливковое масло, измельченный чеснок, орегано, соль и свежемолотый черный перец в миске. Очистите цедру и выжмите сок половины лимона. Измельчите петрушку. Добавьте в миску к остальным ингредиентам и перемешайте.
Уложите мясо курицы в пакет, залейте маринадом, перемешайте и отправьте в холодильник на 30 минут.
После маринования запеките мясо на гриле или уложив в форму для запекания, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут до образования золотистой корочки.