Хрустящие куриные крылышки - советы от шеф повара

Оцените рецепт

Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0

Теги: куриные крылышки, Курица и птица

Назначение: обед, завтрак, ужин

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: Курица и птица

Время приготовления: 45

Кол-во порций: 5

Ингредиенты:

2 столовые ложки свежемолотого черного перца
1 ½ столовой ложки гарам масала
2 столовые ложки соли
4 ч.л. разрыхлителя
1 чайная ложка сахара
1,5 кг (3 фунта) куриных крылышек
2 столовые ложки оливкового масла
По желанию: лайм и нарезанный кубиками зеленый лук для украшения.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С СОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ

Это необычный рецепт куриных крылышек. Он не только немного полезнее, потому что его запекают, а не жарят, но и добавление гарам масала придает ему уникальный вкус. Я люблю добавлять различные смеси специй, чтобы поднять настроение, и это прекрасно сочетается с этим рецептом.
Мне нравится этот рецепт вечеринок, потому что я могу приготовить все, а затем бросить их в духовку прямо перед прибытием компании. Таким образом, они выходят из духовки горячими и свежими и сразу же могут быть поданы с наилучшим вкусом.
Хотя куриные крылышки иногда могут быть немного грязными, этот рецепт определенно стоит того.

Если вам нужен менее полезный вариант, попробуйте этот рецепт липких тайских куриных крылышек . Такой вкусный вариант крыльев, который идеально подойдет для любой вечеринки или мероприятия. Мне также нравятся эти куриные крылышки барбекю и невероятные куриные крылышки срирача с медом . Так много разных способов создать такой простой белок! Любой из этих рецептов крылышек отлично подойдет к этому рецепту приправленной картошки фри .

Подходят ли куриные крылья для низкоуглеводной диеты форум

Этот рецепт действительно включает 1 чайную ложку сахара в смесь специй. Это сделало бы это не дружественным рецепт, однако, вы можете заменить , что уверены в вашем любимых заменителях сахара .

Результат будет таким же и со вкусом, но у вас не будет чувства вины за их употребление при соблюдении диеты с ограничением углеводов.

Чаша запеченных куриных крылышек с дольками лайма

Если вы строго соблюдаете диету вы можете предпочесть эти дието-куриные крылышки со вкусом буйвола .

СКОЛЬКО УГЛЕВОДОВ В ЗАПЕЧЕННЫХ КУРИНЫХ КРЫЛЫШКАХ?

Для этого рецепта, в который включен сахар, углеводы составляют 3,5 грамма на порцию. Одна чайная ложка сахара наносится очень тонко в этом рецепте, поэтому вы действительно не создадите много, если вообще сколько-нибудь реально добавите сахара или углеводов к информации о питательной ценности, если разложить на 5 порций.

Тем не менее, если вы решите использовать заменитель сахара, я рекомендую поместить ваши ингредиенты в калькулятор питания, чтобы проверить обновленные углеводы для порции этих крыльев.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ - ВИДЫ ДИЕТ:

Способ приготовления:

ИНСТРУКЦИИ

- Промокните куриные крылышки насухо бумажными полотенцами. Убедитесь, что они максимально сухие. Если у вас есть дополнительное время, оставьте крылышки сушиться в холодильнике примерно на час без накрытия.
- Разогрейте духовку до 210C / 410F. Застелите противень фольгой или используйте пергамент.
- Смешайте соль, гарам масала, разрыхлитель и сахар в большой миске. Выложите куриные крылышки в миску, сбрызните оливковым маслом и все перемешайте, стараясь равномерно покрыть крылышки.
- Выложите крылышки на противень, следя за тем, чтобы они не соприкасались.
- Выпекать 30 минут, наполовину листая.
- Подавать с дольками лайма, посыпав нарезанным зеленым луком.

НОТЫ

Этот рецепт также можно использовать во фритюрнице, если это необходимо. Просто добавьте крылышки в один слой и готовьте на самом высоком огне в течение 15 минут, прежде чем перевернуть, и еще 10-15 минут, чтобы закончить приготовление.

Поделиться этим рецептом: