Популярные рецепты
9 соусов для шашлыка лучшие рецепты от шеф повара
9 соусов для шашлыка лучшие рецепты от шеф повара
301
22482
Вкуснейший рецепт щи из говядины от шеф повара Белькович
Вкуснейший рецепт щи из говядины от шеф повара Белькович
1308
417
Вкуснейший красный борщ от Константина Ивлева - пошагово
Вкуснейший красный борщ от Константина Ивлева - пошагово
6010
457
Торт из печенья украшенный свежими фруктами пошаговый рецепт
Торт из печенья украшенный свежими фруктами пошаговый рецепт
307
1526
Весенний салат Коррида из крабовых парочек и кукурузы
Весенний салат Коррида из крабовых парочек и кукурузы
356
1461
Настоящий густой и ароматный грузинский суп харчо из говядины
Настоящий густой и ароматный грузинский суп харчо из говядины
606
507
Партнеры

Сочные свиные отбивные c абрикосовым джемом пошаговый рецепт

Сочные свиные отбивные c абрикосовым джемом пошаговый рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Назначение: Обед, Ужин, завтрак
Категория блюда: Свинина
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Свиные отбивные - 4 шт.
  • Для соуса:
  • Вода - 1/2 стак.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Абрикосовый джем - 1/2 стак.
  • Дижонская горчица - 2 ст. л.
  • Яблочный уксус - 2 ст. л.
  • Чесночный порошок - 1/8 ч. л.
  • Соль, перец - по вкусу .
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

25время
готовки
4количество
порций
сложность рецепта: Среднее



Новые рецепты:
Сочные свиные отбивные будем готовить с соусом из абрикосового джема, дижонскоц горчицы, яблочный уксус, чесночный порошок и добавьте щепотку соли и перца. Если вы нарезали мясо тонко, просто обжарьте его на сковороде, выложите в сотейник и залейте горячим соусом. Если ваши отбивные получились не очень тонкими, после обжаривания протушите их в подготовленном соусе.
Способ приготовления:
Для соуса смешайте абрикосовый джем, немного воды, дижонскую горчицу,, яблочный уксус, чесночный порошок и щепотку перца и соли.
Мясо свинины нарежьте порционными кусками. Посыпьте солью и перцем.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте 2 ст. ложки оливкового масла. Обжарьте мясо с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки по 5 минут с каждой. Выложите на тарелку, накройте фольгой.
В ту же сковороду добавьте абрикосовый соус и готовьте, помешивая 1-2 минуты после закипания.
Подавайте отбивные с гарниром, полив сверху абрикосовым соусом.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: