Партнеры

Свиные рёбрышки в томатном соке - пошаговый рецепт

Свиные рёбрышки в томатном соке - пошаговый рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Назначение: Обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Свинина
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • 700 г. свиных рёбрышек
  • 2 головки репчатого лука
  • 1-2 моркови
  • 1 стакан томатного сока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 пучок зелени 
  • Растительное масло
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

60время
готовки
4количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Свиные рёбрышки в томатном соке - очень вкусное и нежное мясо получается. Ребрышки лучше выбирать мясистые, с хорошей прослойкой мяса. Такие ребрышки хорошо сочетаются с гарниром из картофеля или со свежими овощами. Подавать к столу их нужно горячими. Готовлю их на сковороде, но можно в казане или утятнице.
Способ приготовления:
Рёбрышки моем и разрезаем на порционные кусочки.
Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.
На горячую сковородку с растительным маслом выкладываем рёбрышки. Обжариваем их в течение 10 минут, не забывая помешивать и переворачивать.
Затем добавляем к ним лук. Накрываем сковородку крышкой и на слабом огне тушим всё ещё 10 минут.
В это время моем, чистим и натираем на крупной тёрке морковь. Выкладываем её к мясу и луку, перемешиваем, заливаем всё стаканом кипячёной воды и оставляем тушиться на 30 минут. После этого добавляем соль и томатный сок и вновь оставляем всё под крышкой. Через полчаса рёбрышки можно будет подать на стол, украсив блюдо свежей зеленью.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: