Свиные рёбрышки в томатном соке - пошаговый рецепт

Name: Свиные рёбрышки в томатном соке - пошаговый рецепт
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 700 г. свиных рёбрышек; 2 головки репчатого лука; 1-2 моркови

Оцените рецепт

Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1

Автор рецепта: Masterchef

Теги:Свинина, свиные ребра

Назначение: Обед, завтрак, ужин

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: Свинина

Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

700 г. свиных рёбрышек
2 головки репчатого лука
1-2 моркови
1 стакан томатного сока
1 чайная ложка соли
1 пучок зелени
Растительное масло

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

60время
готовки

4количество
порций

сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Топ 2 рецепта куриного пирога в мультиварке - пошагово

Картофельное пюре с беконом - пошаговый рецепт

Буженина запеченная в рукаве с картошечкой - пошаговый рецепт

Очень вкусный и сочный пирог с мандаринами - быстрый рецепт

Быстрый и полезный салат со свеклой и руккола пошаговый рецепт

Овощной салат с кукурузными лепешками в соусе - пошаговый рецепт

Салат с макаронами и мускатной тыквой - пошаговый рецепт

Листовой салат мангольд из свеклы с рикоттой - пошаговый рецепт

Фитнес салат из летней красной дыни - пошаговые рецепты

Фруктовый фитнес салат с клубникой и курицей - пошаговый рецепт

Свиные рёбрышки в томатном соке - очень вкусное и нежное мясо получается. Ребрышки лучше выбирать мясистые, с хорошей прослойкой мяса. Такие ребрышки хорошо сочетаются с гарниром из картофеля или со свежими овощами. Подавать к столу их нужно горячими. Готовлю их на сковороде, но можно в казане или утятнице.

Способ приготовления:

Рёбрышки моем и разрезаем на порционные кусочки.

Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.

На горячую сковородку с растительным маслом выкладываем рёбрышки. Обжариваем их в течение 10 минут, не забывая помешивать и переворачивать.

Затем добавляем к ним лук. Накрываем сковородку крышкой и на слабом огне тушим всё ещё 10 минут.

В это время моем, чистим и натираем на крупной тёрке морковь. Выкладываем её к мясу и луку, перемешиваем, заливаем всё стаканом кипячёной воды и оставляем тушиться на 30 минут. После этого добавляем соль и томатный сок и вновь оставляем всё под крышкой. Через полчаса рёбрышки можно будет подать на стол, украсив блюдо свежей зеленью.

Похожие рецепты: