Добро пожаловать на нашу кухню! Сегодня мы рады предложить вам знакомство с нашим особенным рецептом – супом, в котором сочетаются изысканные Филини, нежный картофель и ароматный шафран. Это блюдо не только богато вкусом, но и обладает утонченным ароматом, который подарит вам уникальный гастрономический опыт. Погрузитесь в мир изысканных вкусов и насладитесь этим неповторимым кулинарным путешествием вместе с нами!Filini Vermicelles № 30
Готовить Аль денте — 11 минут
Филини Barilla порадуют поклонников легкой пасты. Сделанная в форме тонких коротких нитей, она прекрасно подходит для супов. За счет своего размера Филини очень быстро готовятся и превосходно держат форму после варки.
Идеально для…
Вам нравится готовить оригинальные и необычные блюда? В таком случае Филини Barilla созданы специально для вас! Попробуйте их в крем-супе из шпината. Добавьте в него также кусочки предварительно отваренной курицы, обжаренные лук и сельдерей. Наслаждайтесь богатством вкусов этого простого, но оригинального блюда!
Советы по приготовлению:
Выбор ингредиентов: Приготовьте качественные Филини, свежий картофель и высококлассный шафран. Это обеспечит основу для вкусного и ароматного супа.
Подготовка ингредиентов: Нарежьте Филини и картофель равномерными кусочками для равномерного приготовления. Помните, чем мельче нарезка, тем быстрее ингредиенты будут готовы.
Использование шафрана: Шафран – дорогостоящая пряность, поэтому не переусердствуйте с его количеством. Для лучшего раскрытия аромата и вкуса, замочите шафран в небольшом количестве горячей воды перед добавлением его в суп.
Начинайте с картофеля: Перед тем как добавить Филини, дайте картофелю немного времени, чтобы он стал мягким. Это обеспечит гармоничное сочетание текстур в супе.
Контроль над консистенцией: Если суп получился слишком густым, добавьте немного горячего бульона или воды. Если, наоборот, суп слишком жидкий, дайте ему немного постоять на огне, чтобы жидкость частично выпарилась.
Подача супа: Подавайте горячий суп с Филини, шафраном и картофелем, посыпав свежими зелеными травами, такими как петрушка или укроп, для добавления свежести и аромата.
Следуя этим советам, вы приготовите великолепный суп, который станет настоящим украшением вашего стола и порадует ваших близких и гостей!
Способ приготовления:
Обжарьте нарезанные лук, морковь и сельдерей в небольшом количестве оливкового масла.
Добавьте щепотку шафрана.
Нарежьте картофель небольшими кубиками, отварите.
Смешайте лук, морковь, сельдерей, шафран и картофель в кастрюле, добавьте 2 литра воды, посолите.
Доведите до кипения, варите до мягкости картофеля.
Filini Vermicelles № 30
