Рецепты салатов

Рецепт ПроСто Кухня - Мясной хлебец с сырной начинкой

26.03.2024
0
404
Рецепт ПроСто Кухня - Мясной хлебец с сырной начинкой
Рейтинг
Голосов
5
Ингредиенты
  • Фарш куриный 600 г 
  • Фарш говяжий 600 г
  • Яйца 2 шт. 
  • Сметана 20% 80 г 
  • Лук репчатый 100 г 
  • Морковь 200 г 
  • Петрушка 15 г 
  • Панировочные сухари 80 г 
  • Прованские травы 1 ч. ложка
  • Кориандр молотый 1/2 ч. ложка 
  • Маасдам сыр 150 г 
  • Кетчуп 50 г 
  • Подсолнечное масло 25 мл 
  • Перец
Особенности
Время приготовления: 60
Количество порций: 6
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность
В мире кулинарии каждый рецепт – это уникальное творение, способное превратить обычный прием пищи в настоящее празднество вкуса. В рамках ПроСто Кухни, мы стараемся превратить готовку в удовольствие, предлагая простые, но в то же время восхитительные блюда. Сегодня мы рады поделиться одним из таких рецептов – мясным хлебцом с сырной начинкой, который наверняка станет украшением вашего стола. Вдохновленные лучшими традициями кулинарного мастерства и советами от нашего эксперта, Бельковича, мы создали этот неповторимый рецепт, который точно покорит ваше воображение и палату. Приготовьтесь к волшебству вкуса с Рецептами от Бельковича в рамках ПроСто Кухни!
    Способ приготовления:
  1. Лук нарезать мелким кубиком, а морковь средним кубиком.
  2. На сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и отправить обжариваться овощи. Переложить овощи на отдельную тарелку, чтобы остыли.
  3. Смешать два вида фарша и добавить 2 яйца, сметану и мелко нарезанную петрушку.
  4. Отправить в фарш прованские травы, кориандр, поперчить, посолить, отправить овощи и перемешать. Добавить панировочные сухари и перемешать до однородности.
  5. Совет от шефа: «Панировочные сухари уберут лишнею влагу».
  6. Смазать форму подсолнечным маслом (5 мл) и переложить фарш, равномерно распределить по поверхности.
  7. Сыр нарезать крупным кубиком, выложить полоской сверху по середине и притопить в фарш. Силиконовую лопатку смочить водой и закрыть фаршем кусочки сыра, разравнять края.
  8. В форму более большого размера с водой, поставить прямоугольную форму с фаршем и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
  9. Совет от шефа: «Форму с фаршем лучше выпекать в дополнительной форме с водой, чтобы края мясного хлеба не пригорели».
  10. Через 35 минут мясной хлеб сверху смазать кетчупом, отправить в духовку ещё на 10 минут и выпекать при режиме гриль при 180 градусах. Готовому хлебу дать постоять остыть и успокоиться в течение 15 минут.
  11. Вытащить мясной хлеб из формы на стол и нарезать на порционные ломтики.
  12. Сервируем
  13. На порционную тарелку выложить два ломтика мясного хлеба и украсить листиками петрушки.
Видео приготовления:
ПроСто Кухня  Мясной хлебец  сыр
Новые рецепты
Поделиться с друзьями
Одноклассники
ВКонтакте
Telegram
WhatsApp
Мой мир
Яндекс
Ключевые запросы
Оставить комментарий:
 
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив