Рецепты салатов

Филе норвежского лосося обжаренное на гриле с грейпфрутом на листьях салата

Филе норвежского лосося обжаренное на гриле с грейпфрутом на листьях салата
Рейтинг
Голосов
2
Ингредиенты
  • 220 гр Семга или Лосось
  • 20 мл -Масло растительное
  • 15 гр -Лимон
  • 10 гр -Салат листовой
  • 50 гр  Соус апельсиновый
  • 2 гр - Базилик
  • 120 гр Грейпфрут
  • Соль, перец по вкусу
Особенности
Время приготовления: 30
Количество порций: 1
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность
Лосось с грейпфрутом / Salmon With Grapefruit
Филе норвежского лосося обжаренное на гриле с грейпфрутом на листьях салата
Grilled norwegian salmon with grapefruit and salad
 
 
способ приготовления:
  1. Филе лосося тщательно промыть, обработать от косточек и чешуи. Затем еще раз промыть и просушить. Затем семгу немного посолить и обжарить с обоих сторон на растительном масле в сковороде.
  2. Рыбу можно прожарить сильно, а можно оставить внутри немного полу-сырого мяса, это по вкусу.
  3. Листовой салат перебрать, тщательно промыть и просушить.
  4. Грейпфрут помыть, просушить, почистить и из каждой дольки грейпфрута сделать филе, т.е. снять кожуру.
  5. В центр круглой тарелки выложить приготовленную семгу, рядом выложить салатные листья и грейпфрут. Вокруг лосося налить апельсиновый соус. Блюдо украсить веточкой базилика и долькой лимона.
Вес блюда составит 250 гр

Как приготовить апельсиновый соус рецепт

ингредиенты:
  • 80 мл - Сок апельсиновый
  • 40 мл - Сливки
  • 2 гр - Соль

способ приготовления:
  • В металлический сотейник налить апельсиновый сок и выпарить на половину на среднем огне.
  • Затем в сотейник добавить сливки и соль. Выпаривать до густого состояния соуса.
    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Ключевые запросы
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив