Топ салатов
Полезные рассчеты

Филе норвежского лосося обжаренное на гриле с грейпфрутом на листьях салата

Филе норвежского лосося обжаренное на гриле с грейпфрутом на листьях салата
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Назначение: Обед, Ужин
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 1
Ингредиенты:
  • 220 гр - Семга
  • 20 мл - Масло растительное
  • 15 гр - Лимон
  • 10 гр - Салат листовой
  • 50 гр - Соус апельсиновый
  • 2 гр - Базилик
  • 120 гр - Грейпфрут
  • Соль, перец по вкусу
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.


Рекомендуем:

Лосось с грейпфрутом / Salmon With Grapefruit

Филе норвежского лосося обжаренное на гриле с грейпфрутом на листьях салата
Grilled norwegian salmon with grapefruit and salad
 
 
Как приготовить лосося
способ приготовления, рецепт ресторана
 
 

Лосось с грейпфрутом рецепт


способ приготовления:

  • Филе лосося тщательно промыть, обработать от косточек и чешуи. Затем еще раз промыть и просушить. Затем семгу немного посолить и обжарить с обоих сторон на растительном масле в сковороде.

  • Рыбу можно прожарить сильно, а можно оставить внутри немного полу-сырого мяса, это по вкусу.

  • Листовой салат перебрать, тщательно промыть и просушить.

  • Грейпфрут помыть, просушить, почистить и из каждой дольки грейпфрута сделать филе, т.е. снять кожуру.

  • В центр круглой тарелки выложить приготовленную семгу, рядом выложить салатные листья и грейпфрут. Вокруг лосося налить апельсиновый соус. Блюдо украсить веточкой базилика и долькой лимона.


    Вес блюда составит 250 гр


 

Как приготовить апельсиновый соус рецепт

ингредиенты:

  • 80 мл - Сок апельсиновый
  • 40 мл - Сливки
  • 2 гр - Соль

способ приготовления:

  • В металлический сотейник налить апельсиновый сок и выпарить на половину на среднем огне.

  • Затем в сотейник добавить сливки и соль. Выпаривать до густого состояния соуса.


 

Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: