Рецепты салатов

Салат из спаржи, апельсина и голубого сыра

15.02.2021
0
885
Салат из спаржи, апельсина и голубого сыра
Рейтинг
Голосов
4
Ингредиенты
  • Крупная соль
  • 900 грм спаржи с обрезанными концами
  • 2 апельсина (желательно Валенсия)
  • 1 столовая ложка апельсинового сока
  • 1/4 стакана оливкового масла первого отжима
  • 1 чашка покрошенного голубого сыра
Особенности
Время приготовления: 25
Количество порций: 4
Меры веса. Калорийность

Наполните большую миску ледяной водой. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте спаржу и жарьте до мягкости, примерно 4 минуты. Перелейте спаржу в ледяную баню и оставьте на 1 минуту, затем слейте воду и отложите.

Очистите апельсины, отрезав лежащую под ними белую сердцевину. Сделайте разрез между мембранами, чтобы высвободить сегменты.

Взбейте апельсиновый сок и оливковое масло. Для подачи разделите спаржу, сыр с плесенью и апельсины на 4 салатных тарелки. Сбрызните каждый примерно 1 столовой ложкой заправки. Посолить по вкусу.

    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Ключевые запросы
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив