Фруктовый витаминный салат с орехами и сыром с плесенью

Оцените рецепт

Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1

Автор рецепта:Recepty-salatov

Теги:салат, фруктовый салат, салат с орехами, сыр с голубой плесенью

Назначение:обед, завтрак, ужин

Кухни:Европейская кухня

Категория блюда:Фруктовые салаты

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

Салат «Латук» свежий - 300 г.
Яблоки свежие - 2 шт.
Орехи грецкие - 50 г.
Сушеная вишня - 30 г.
Сыр с голубой плесенью - 150 г.
Мед акации - 1 ч. л.
Дижонская горчица - 1 ст. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое - 60 мл.
Соль, перец - по вкусу .

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки

1количество
порций

Новые рецепты:

Вкуснейший и полезный сэндвич с авокадо и лососем

ТОП 5 причин по которым нужно чаще есть свежую рыбу

Итальянский салат из копченого лосося авокадо и спаржи

Рецепт летнего салата из Итальянского хлеба "ПАНЗАНЕЛЛА"

Рецепт Итальянского салата с бурратой спаржей и ветчиной

Как приготовить белую спаржа на пару с заправкой из зелени

Вкусное нежное домашнее пирожное «ВУПИ» с кремовой начинкой

Канапе «Щит из селедки» отличная закуска на праздничный стол

ГУРУЛИ грузинское пряное блюдо из курицы пошаговый рецепт

Летний салат из курицы ананасов и яблок пошаговый рецепт

В этом салате сыр с голубой плесенью дор блю можно заменить как более острыми видами — рокфором, горганзолой, так и более мягкими по вкусу, например, сырами с белой плесенью — бри, камамбером. Вред организму сыр с плесенью может принести только в случае его не контролированного употребления. Так, рекомендуемая норма — не более 50 грамм в день.

И не стоит забывать, что плесень, полезная в малых дозах, в больших количествах может навредить, поскольку желудку переработать ее крайне сложно. Поэтому увлекаться сырами с плесенью не стоит. Как выбрать хороший сыр? Основной состав сыров данной категории – молоко, закваски, пенициллин и соль.

Наличие искусственных красителей и прочих вспомогательных компонентов указывает на низкое качество продукта. Срок хранения сыра не должен превышать 2-х месяцев. В противном случае речь идет об использовании консервантов, что негативно отражается на качестве конечного продукта.

Способ приготовления:

1. Яблоки режем тонкими ломтиками.

2. Сыр нарезаем маленькими кусочками.

3. Отправляем яблоки и сыр в салатницу с зеленью и добавляем сушеные вишни и орехи.

4. В небольшой банке, перемешать дижонскую горчицу, мед, уксус, оливковое масло, соль и перец. Накройте банку крышкой и хорошо встряхните, чтобы перемешать.