Партнеры

Вкуснейший сэндвич с курицей и салатом фенхелем

Вкуснейший сэндвич с курицей и салатом фенхелем
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 2
Автор:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Ингредиенты:
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 500 гр куриной грудки без кожи и костей (2 маленькие целые грудки)
  • 3/4 стакана простого обезжиренного йогурта
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего эстрагона
  • 1 яблоко Гренни Смит
  • Сок 1/2 лимона
  • 1 стакан мелко нарезанного фенхеля
  • 1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея
  • 2 стакана разрезанного пополам красного винограда без косточек
  • 6 ломтиков хлеба из пумперникеля
  • 1 пучок кресс-салата без жестких стеблей
  • Оливковое масло, кулинарный спрей


В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 0,4536 кг.
  • 1 унция - 0,28 грамм.
  • 1 дюйм - 25,4 Миллиметр.

25 время
готовки
6 количество
порций
сложность рецепта: Среднее


Новые рецепты:

Шаг 1 Смешайте соль и перец в небольшой миске. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Смазать кулинарным спреем. Посыпать курицу половиной смеси соли и перца; поместите в сковороду. Уменьшите огонь до среднего; обложка. Готовьте, пока курица не приготовится, около 12 минут, перевернув наполовину. Снимите со сковороды; отложить.

Шаг 2 В миске смешайте йогурт, горчицу, чеснок, эстрагон и оставшуюся смесь соли и перца. Ядро яблока и нарезать кубиками размером 1/4 дюйма. Положите яблоко в миску среднего размера с лимонным соком и перемешайте. Добавьте фенхель, сельдерей и виноград. Разрежьте курицу на кусочки размером 1/2 дюйма. Добавить в салат с йогуртовой заправкой; перемешайте, чтобы соединиться. Разделите салат на 6 ломтиков хлеба из пумперникеля и посыпьте кресс-салатом.

Вариации
Куриный салат также можно подавать поверх смеси зелени для более легкого обеда.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: