2 половинки грудки из курицы-пашот , охлажденные и порванные
Свежевыжатый лимонный сок для сервировки
Особенности
Время приготовления: 25
Количество порций: 4
Меры веса. Калорийность
Наш куриный салат с зеленым луком и йогуртом - это восхитительный сливочный вариант классического блюда. Если вы хотите получить здоровый обед, используйте курицу- пашот, измельченную и смешанную с низкокалорийными ингредиентами салата. Преимущество курицы - пашот перед обычной отварной курицей или приготовленной на пару заключается в том, что такая «курица-пашот» сохраняет все соки, и филе, даже если это традиционно суховатая грудка, получается очень нежным и сочным.
Как приготовить курицу пашот читайте в это статье :
Шаг 1. В большой миске смешайте сельдерей, зеленый лук, йогурт и базилик. Приправить солью и перцем. Добавьте курицу-пашот. Приправить солью, перцем и лимонным соком. Подавать с зеленью или в бутерброде.
