Топ салатов
Полезные рассчеты

Салат из капусты с виноградом и грецкими орехами

Салат из капусты с виноградом и грецкими орехами
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Назначение: Обед, Ужин
Время приготовления: 130
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
  • 1 небольшой кочан белокочанной капусты, нашинковать мелкой соломкой
  • 2 ст. свежего винограда зеленых сортов, без косточек, разрезать на половинки
  • 3/4 ст. грецких орехов
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 1 ст. л. сахара
  • Соль и свежемолотый перец
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2/3 ст. сметаны
  • 3 ст. л. рубленой кинзы
  • 3 ст. л. рубленого свежего укропа
  • 3 ст. л. рубленого свежего эстрагона
  • 8 перьев зеленого лука, мелко нарезать колечками



В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Рекомендуем:
Описание блюда:

Рецепт приготовления капустного салата с виноградом и печеными грецкими орехами.

 Рецепты, Салаты, Овощные салаты, Фруктовые салаты, Блюда из капусты


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогреть духовку до 180 С. Положить грецкие орехи на противень и запекать, 5 - 7 минут. Дать охладиться, затем крупно порубить.
  2. Приготовить заправку для салата: смешать в большом салатнике уксус, горчицу, сахар, 1,5 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Взбить с помощью венчика до однородного состояния, затем добавить сметану и еще раз перемешать.
  3. Добавить в салатник капусту, кинзу, укроп, эстрагон, зеленый лук, виноград и грецкие орехи, перемешать. Перед подачей на стол поставить в холодное место на 1 час.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: