... 
Популярные
Топ 5 вкусных сочных салатов с помидорами - пошаговые рецепты
Попробуйте эти простые и вкусные рецепты на каждый день!
5 лучших рецептов завтрака для ежедневной потери веса
Вкусный вишневый пирог на кефире - пошаговый рецепт
Салат с нежным языком из свинины и помидором - пошагово
Летний овощной салат с жареной кукурузой и помидорами черри
Партнеры
Салаты с бобовыми сладкого перца и красного лука
Автор рецепта: Masterchef
Кухни: Итальянская кухня
Категория блюда: Салаты из овощей
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
- 230 гр. зеленой фасоли в стручках, срезать верхушки, разрезать под углом пополам
- 230 гр. стручковой белой фасоли, подрезать верхушки, разрезать под углом пополам
- 1 банка (400 гр.) консервированной красной фасоли, слить жидкость, ополоснуть
- 1/2 ст. 5% столового уксуса
- Сок 1 лимона
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. семян кориандра, растолочь
- 1 ч. л. крупной соли, и еще по необходимости
- Свежемолотый черный перец
- 1 красный сладкий перец, порезать полосами
- 1/2 головки красного лука, тонко порезать
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- 1/4 ст. оливкового масла
- 2 ст. л. рубленой свежей кинзы
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка - 15 мл.
- 1 чайная ложка - 5 мл.
- 1 фунт - 453,592 грамм.
- 1 унция - 28 грамм.
- 1 дюйм - 2,54 сантиметр.
60времяготовки
6количествопорций
сложность рецепта: Легко
Новые рецепты:
Содержание:
Приготовление блюда по рецепту:
- Приготовить маринад: смешать в кастрюле уксус, половину лимонного сока, 1/2 ст. воды, сахар, семена кориандра, соль и щепотку перца. Довести до кипения, варить 1 - 2 мин.
В отдельную миску поместить сладкий перец и красный лук; влить рассол. Дать остыть до комнатной температуры.
Вынуть сладкий перец и красный лук из маринада, затем высушить. Оставить 1/4 ст. маринада для приготовления заправки. - Приготовить стручковую фасоль: довести до кипения большую кастрюлю с соленой водой, добавить зеленую и белую стручковую фасоль, варить до мягкости, 3 - 4 мин. Слить воду, и ополоснуть.
Переложить белую и зеленую стручковую фасоль в салатник, затем добавить красную фасоль, маринованный сладкий перец и красный лук. - Приготовить пряную заправку: взбить в миске маринад, оставшийся лимонный сок и дижонскую горчицу, затем влить оливковое масло, постоянно взбивая, до однородного состояния.
Добавить заправку в салатник, и перемешать. Накрыть, и поместить в холодильник, по крайней мере на 1 ч. Перед подачей на стол примешать кинзу, приправить солью и перцем.
Похожие рецепты:
Вас заинтересуют так же следующие новости
Добавить комментарий