Партнеры

Мексиканский рыбный салат севиче с лаймом и мятой

Мексиканский рыбный салат севиче с лаймом и мятой
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Назначение:обед, завтрак, ужин
Категория блюда:салаты из рыбы
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Филе белой рыбы (палтус, треска) - 220 г.
  • Лайм для сока - 2 шт.
  • Лук измельч. - 4 ст. л.
  • Томатилло - 3 шт.
  • Мята (листья) - 1 стак.
  • Чеснок (зубчики) - 1/2 шт.
  • Перец халапеньо - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу .
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

20время
готовки
1количество
порций



Новые рецепты:

Этот восхитительный рецепт севиче моя сестра привезла из Мексики. Освежающий, легкий и очень ароматный с нотками чеснока и перца халапеньо – он сразу мне приглянулся. Правда первую порцию я решила сделать с зелеными помидорами, но салат получился немного водянистым. Поэтому решила использовать томатилло. Получилась отличная консистенция. Подавайте перед ужином, с кукурузными лепешками или чипсами.
Способ приготовления:
Нарежьте рыбу небольшими кусочками, поместите в миску. Добавьте измельченный лук, сок лайма и перемешайте.
Пока маринуется рыба, приготовьте мятный соус. Добавьте в миксер томатилло, мяту, чеснок и халапеньо.
Взбейте до пюреобразной массы, приправьте солью по вкусу.
Заправьте рыбу мятным соусом и оставьте мариноваться около 5 минут. Добавьте соль по вкусу.


Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: