Топ салатов
Полезные рассчеты

Сальса с персиком и перцем чипотли

Сальса с персиком и перцем чипотли
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Соусы
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
  • Персики - 3-4 шт.
  • Красный лук - 1/2 шт.
  • Чеснок (зубчики) - 3 шт.
  • Иммбмрь свеж. - 1 ч. л.
  • Пучок кинзы - 1/2 шт.
  • Лайм - 1 шт.
  • Соль - 1/4 ч. л.


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:
Наконец-то настал сезон персиков! Это новый впечатляющий рецепт сальсы, в основе которого свежие персики (можно заменить кончервированными), копченый жгучий перец халапеньо и лук. Приправлен чесноком, соком лайма, имбирем и кинзой. Можно использовать в качестве начинки для пшеничных лепешек – тортильи. Получится замечательная кесадилья!
Способ приготовления:
Промойте персики, разрежьте на четвертинки и очистите. Нарежьте небольшими кубиками. Поместите нарезанные персики в миску.

Нарежьте красный лук мелкими кубиками. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Очистите и натрите чеснок. Перемешайте все вместе.

Измельчите половину пучка кинзы. Добавьте в миску и перемешайте. Выжмите туда сок лайма и перемешайте еще раз.

Откройте банку копченого перца халапеньо. Возьмите 2-4 перца (в зависимости от нужной вам степени остроты), нарежьте и добавьте в миску.

Начните с двух перцев, попробуйте на вкус и добавьте больше, если нужно. Добавьте около ¼ ч. ложки соли или по вкусу.
Охладите сальсу в холодильнике 30 минут перед подачей на стол, чтобы смешался аромат.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: