Партнеры
Полезные рассчеты

Хрустящие куриные такитос для фритюрницы

Если ваша семья похожа на мою, эти куриные такитос во фритюрнице станут любимым блюдом по будням. С помощью всего нескольких ингредиентов они готовятся за считанные минуты и представляют собой идеальное сочетание нежной курицы, сыра и хрустящих лепешек. 


Хрустящие куриные такитос для фритюрницы
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Ингредиенты:
  • 1 фунт куриной грудки, нарезанной кубиками размером 1 дюйм
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 ст. Л. Приправы для тако
  • 1/4 стакана воды
  • 1/2 стакана сальсы
  • 1 стакан тертого сыра чеддер
  • 18 кукурузных лепешек
  • Антипригарный кулинарный спрей
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

25 время
готовки
6 количество
порций

Пищевая ценность одной порции:
Калории 394, всего жиров 13 г., насыщенные жиры 5 г., белки 32 г., углеводы 36 г., клетчатка 5 г., холестерин 83 мг., натрий 571 мг., сахар 2 г.

Рекомендуем:

ФРИТЮРНИЦА С КУРИЦЕЙ TAQUITOS

Если вы еще не приобрели фритюрницу, сейчас самое время. Этот удобный кухонный прибор на столешнице в последние годы приобрел огромную популярность, и не зря. Они не только отлично подходят для «жарки» продуктов без жира и масла, они также являются прекрасным инструментом для выпечки и жарения. Этот рецепт вам обязательно понравится!

КАКОЙ ТИП ТОРТИЛЬИ МНЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Я использовал кукурузные лепешки для самой традиционной версии этих такито. На большинстве традиционных кухонь такито готовят из кукурузы, а флаута - из мучных лепешек.
Тем не менее, если ваша семья предпочитает мучные лепешки, я рекомендую найти маленькие тонкие мучные лепешки фахита или мягкие лепешки размером с тако. Чем тоньше, тем лучше для приготовления хрустящей корочки во фритюрнице.


ЧТО МНЕ ПОДАВАТЬ С ТАКИТОСОМ?

Такито часто подают в качестве закуски или закуски к еде. Когда я готовлю их во фритюрнице, я не чувствую вины за то, что съела несколько штук и превратила их в полноценный обед. Когда я подаю такито, я обычно предлагаю несколько обычных блюд, чтобы окунуть или съесть их вместе.
  • Сметана или обезжиренный греческий йогурт
  • Тертый салат
  • Нарезанный кубиками лук
  • Тертые сыры
  • Нарезанный халапеньо
  • Пико де Галло
МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ТАКИТОС ИЗ ГОВЯДИНЫ?

Конечно! Хотя процесс приготовления мяса будет немного другим, вы можете легко добавить говядину вместо курицы. Вам просто нужно убедиться, что говядина слита правильно и не слишком влажная, чтобы лепешка не стала мокрой.



С говяжьим фаршем готовьте до золотистого цвета и используйте 2 столовые ложки этой домашней приправы для тако на 1 фунт говяжьего фарша.

Другой вариант - использовать тертую говядину с той же приправой. Я люблю готовить хороший ростбиф на медленном огне, а на следующий день использовать остатки говядины для такито или тако.

РЕКОМЕНДУЕМ ТАКЖЕ ПРИГОТОВИТЬ ЭТИ БЛЮДА:
Способ приготовления:
Куриные кубики приправить солью, перцем и чесночным порошком;
В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем или сильном огне, добавив нарезанную кубиками курицу;
Готовьте курицу 5-6 минут, регулярно помешивая, пока она не станет готовой и не начнет подрумяниваться;
Добавьте воду и приправу для тако, перемешайте, уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить еще 3 минуты; 
Добавьте сальсу, хорошо перемешайте и снимите с огня;  
Обрызгайте корзину фритюрницы антипригарным аэрозолем;
Положите 2 столовые ложки приготовленной курицы на каждую тортилью, посыпав сыром, и скатайте в цилиндр, оставив оба конца открытыми;  Сыр на тортилье 
Поместите заполненные лепешки стороной со швом вниз в корзину фритюрницы и обильно сбрызните антипригарным спреем;  
Готовьте 5 минут при 400 ° F, затем удалите;
Повторяйте, пока все не приготовятся;  

Подавайте с любимой начинкой.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: