Если ваша семья похожа на мою, эти куриные такитос во фритюрнице станут любимым блюдом по будням. С помощью всего нескольких ингредиентов они готовятся за считанные минуты и представляют собой идеальное сочетание нежной курицы, сыра и хрустящих лепешек.
Если вы еще не приобрели фритюрницу, сейчас самое время. Этот удобный кухонный прибор на столешнице в последние годы приобрел огромную популярность, и не зря. Они не только отлично подходят для «жарки» продуктов без жира и масла, они также являются прекрасным инструментом для выпечки и жарения. Этот рецепт вам обязательно понравится!
Я использовал кукурузные лепешки для самой традиционной версии этих такито. На большинстве традиционных кухонь такито готовят из кукурузы, а флаута - из мучных лепешек.
Тем не менее, если ваша семья предпочитает мучные лепешки, я рекомендую найти маленькие тонкие мучные лепешки фахита или мягкие лепешки размером с тако. Чем тоньше, тем лучше для приготовления хрустящей корочки во фритюрнице.
Такито часто подают в качестве закуски или закуски к еде. Когда я готовлю их во фритюрнице, я не чувствую вины за то, что съела несколько штук и превратила их в полноценный обед. Когда я подаю такито, я обычно предлагаю несколько обычных блюд, чтобы окунуть или съесть их вместе.
- Сметана или обезжиренный греческий йогурт
- Тертый салат
- Нарезанный кубиками лук
- Тертые сыры
- Нарезанный халапеньо
- Пико де Галло
МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ТАКИТОС ИЗ ГОВЯДИНЫ?Конечно! Хотя процесс приготовления мяса будет немного другим, вы можете легко добавить говядину вместо курицы. Вам просто нужно убедиться, что говядина слита правильно и не слишком влажная, чтобы лепешка не стала мокрой.
С говяжьим фаршем готовьте до золотистого цвета и используйте 2 столовые ложки этой домашней приправы для тако на 1 фунт говяжьего фарша.
Другой вариант - использовать тертую говядину с той же приправой. Я люблю готовить хороший ростбиф на медленном огне, а на следующий день использовать остатки говядины для такито или тако.
РЕКОМЕНДУЕМ ТАКЖЕ ПРИГОТОВИТЬ ЭТИ БЛЮДА:
