Популярные рецепты
Салат «Красное море» из кальмаров пошаговый рецепт с фото
Праздничный салат с фасолью и крабовыми палочками
Американский салат с макаронами беконом и яйцами
Идеальный завтрак, яичная запеканка с сыром ветчиной и брокколи
Видео рецепт сытного омлет с сыром фета авокадо и рукколой
Сливочный сырный суп из куриного филе - пошаговый рецепт с фото
Топ 10 лучших салатов с сыром для праздничного стола
Топ 5 лучших рецептов куриных супов от шеф повара
Рецепт запеченная форель с сыром моцарелла и овощами
Партнеры
Полезные рассчеты
Рецепт на завтрак картофельно-луковая фриттата и сыр чеддер
Рецепт вкуснейшей фриттата - это готовое решения для полноценого завтрака, в который входят яйца, картофель и острый сыр чеддер.
Автор рецепта:
Masterchef
Кухни:
Европейская кухня
Категория блюда:
Полезные завтраки, закуска
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
- 500 грм (около 8) маленького молодого картофеля
- 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 2 маленькие луковицы (около фунта), нарезанные тонкими ломтиками
- Крупная соль и свежемолотый перец
- 30 г острого белого тертого сыра чеддер (1/2 стакана)
- 10 крупных взбитых яиц
- 1/2 стакана сметаны
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка - 15 мл.
- 1 чайная ложка - 5 мл.
- 1 фунт - 453,592 грамм.
- 1 унция - 28 грамм.
- 1 дюйм - 2,54 сантиметр.
35
времяготовки
12
количествопорций
сложность рецепта:
Среднее
Новые рецепты:
Шаг 1. Поместите картофель в кастрюлю среднего размера и залейте водой. Довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите до мягкости при прокалывании острым ножом 10–12 минут. Осушать; пусть остынет. Очистите и нарежьте кусочками толщиной 1/4 дюйма.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 400 градусов. Нагрейте масло в жаростойкой 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Обжарьте лук примерно 2 минуты, пока он не станет полупрозрачным. Добавьте картофель и готовьте, периодически помешивая, пока лук и картофель не станут золотисто-коричневыми, 4–5 минут. Приправить солью и перцем.
Шаг 3. Смешайте чеддер и яйца. Приправить солью и перцем. Уменьшите огонь до среднего. Вылейте яичную смесь в сотейник. Добавьте ложку со сметаной и перемешайте кончиком ножа с яичной смесью. Готовьте, пока край не застынет, около 2 минут. Осторожно перенесите сковороду в духовку и запекайте, пока яйца полностью не застынут, от 10 до 12 минут. Переверните фриттату на тарелку. Дать немного остыть. Подавать теплой.
Похожие рецепты:
Вас заинтересуют так же следующие новости
Добавить комментарий