1. Подготовить ингредиенты. Нарезать овощи брусочками по 3—4 сантиметра. 2. Нанизать на шампур: сначала томаты, желтый перец, лук, затем красный перец. 3. После — баклажаны, перец/лук, цукини. 4. Смазать овощи растительным маслом и посолить. При желании приправить паприкой. 5. Подержать на мангале 6—7 минут. 6. Готовый шашлык выложить на тарелку
