Вегетарианское блюдо кабачки с грибами и кукурузным соусом

Name: Вегетарианское блюдо кабачки с грибами и кукурузным соусом
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 небольших кабачка,; 2 красных луковицы,; 2 зубчика чеснока,; 200 грамм (каштановых) грибов,; 300 г кукурузных зерен (из банки), высушенные,; 6 столовых ложек воды,; 3 столовые ложки соевого крема,; свежая петрушка или орегано,

Сегодня понедельник без мяса, и сегодня мы подаем вкусные веганские кабачки с грибами и кукурузным соусом. Потому что вместо традиционных макарон, приготовленных из муки, вы также можете подавать тонкие полоски кабачков.

Оцените рецепт

Рейтинг: 4.2 из 5. Голосов: 5

Автор рецепта: Recepty-salatov

Теги:кабачки с грибами, кукурузным соусом

Назначение: обед, завтрак, ужин

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: Вегетарианские блюда

Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

2 небольших кабачка,
2 красных луковицы,
2 зубчика чеснока,
200 грамм (каштановых) грибов,
300 г кукурузных зерен (из банки), высушенные,
6 столовых ложек воды,
3 столовые ложки соевого крема,
свежая петрушка или орегано,
(кокосовое масло,
перец и соль.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

20время
готовки

2количество
порций

сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Гороховый суп на мясном бульоне с беконом и овощами

Как приготовить нежный куриный шницель с хрустящей корочкой

Идеальный ужен за 15 минут из курицы и овощей - видео рецепт

Крем-суп из сладкой кукурузой и плавленого сыра

Филе тилапии в панировке со смесью ароматных специй

Жареные креветки с соусом паприкой и сушеными травами

Средиземноморский салат с тунцом из нута и томатов и зелени

Устрицы рокфеллер запеченные в масле рецепт из ресторана

Видео рецепт тайский карри с морепродуктами ну очень вкусно

Рецепт праздничного салата Магнолия из консервированной семги

Содержание:

ПАСТА ИЗ КАБАЧКОВ И ОВОЩНОГО СОУСА

Цукини - это вкусная, полезная и безглютеновая альтернатива тарелке макарон, благодаря которой вы получаете свой ежедневный запас овощей. Блюдо заправлено овощами. Из макаронных изделий из овощей наполнения и сливочного соус также приятно и тощие и сделано с овощами. Настолько вкусно, что этот кабачок с грибами и кукурузным соусом вы, несомненно, будете чаще включать в меню! Посмотрите здесь Фаршированные лодочки из цуккини со свининой и овощами , чтобы насладиться ими сполна !

КАБАЧКИ И КУКУРУЗА - ХОРОШЕЕ СОЧЕТАНИЕ

Конечно, вы также можете купить в магазине очень хорошие макароны без глютена, но тот факт, что кабачки на 100% состоят из овощей, обеспечивает добавку к дневной порции овощей, витаминов и минералов. И .. еще очень вкусно! Попробуйте сами и, возможно, вы будете чаще заменять пасту кабачками. У него такой восхитительный вкус, и он лучше для ваших бедер. И мы подаем эти кабачки с грибами, но вы также можете чередовать, например, жареные кусочки куриной грудки. Тогда этот рецепт также идеально подходит для низкоуглеводного или кето-образа жизни. Тогда попробуйте наш Таугетти с соусом Болоньезе . Знаете, что еще вы должны обязательно приготовить ? Мексиканский суп с кукурузой .

Попробуйте также приготовить этот рецепт салата.

Салат из цуккини с лимоном и орегано

Способ приготовления:

Вымойте кабачки и очистите 4 стороны теркой для жульена. Так получатся красивые тонкие полоски, а кабачки будут похожи на спагетти. Затем отложите цукини в сторону.

Лук очистить и нарезать полукольцами. Очистите зубчики чеснока и отожмите их. Грибы почистить и нарезать дольками. Нагрейте немного кокосового масла в воке и обжарьте лук и чеснок на среднем огне, пока они не станут полупрозрачными. Добавить грибы и жарить 5 минут.

Тем временем вы собираетесь приготовить кукурузный соус: наполните небольшую кастрюлю большим количеством воды + соли и нагрейте в ней кукурузные зерна. Готовить нужно всего несколько минут. Слейте воду и положите кукурузные зерна в блендер с соевыми сливками, водой и небольшой горсткой петрушки. Дайте ему поработать, пока не получите однородный соус. Вылейте кукурузный соус обратно в сковороду и нагрейте на среднем огне.

Добавьте цукини в сковороду с овощами и продолжайте помешивать (хороший вок!), Пока кабачки не станут мягкими, но не превратятся в кашу. Для меня идеально подходит вок максимум на 2 минуты. Затем добавьте кукурузный соус. Приправить солью и перцем и сразу же подавать цукини с грибами и кукурузным соусом.

Способ приготовления: