Топ салатов
Полезные рассчеты

Свиные отбивные запеченные в духовке в смеси специй

Свиные отбивные запеченные в духовке в смеси специй
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Теги: Свинина
Назначение: Обед, Ужин
Время приготовления: 70
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
  • Свиные отбивные - 4 шт.
  • Кефир - 1/2 стак.
  • Панировочные сухари - 1 стак.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Петрушка суш. - 1 ч. л.
  • Чесночный порошок - 1/4 ч. л.
  • Укроп суш. - 1/4 ч. л.
  • Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
  • Масло растительное - 1/4 стак.


В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:
Чтобы приготовить нежные ароматные свиные отбивные сначала смягчите свинину путем маринования в кефире в течении нескольких часов. Затем обваляв в смеси специй и сухарей, обжарьте на сковороде или запеките в духовке.

Приготовление:


  • Положите свиные отбивные в пакет, залейте кефиром. Отправьте в холодильник на пару часов или на ночь.

  • Смешайте в миске панировочные сухари, сушеные петрушку и укроп, чесночный порошок, черный молотый перец и соль.

  • Обваляйте в этой смеси подготовленное мясо.

  • Первый вариант тепловой обработки - обжаривание в сковороде на средне/высоком огне с растительным маслом по 5-7 минут с каждой стороны. Затем запеките в духовке в течении 30 минут при температуре 175 градусов.

  • Второй вариант - запекание в духовке при температуре 175 градусов в течении 45 минут.

Пожелания:

Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: