Партнеры

Радужная форель на гриле с обжаренными овощами

Радужная форель на гриле с обжаренными овощами
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор:
Назначение: Обед, Ужин, завтрак
Категория блюда: Рыба и морепродукты
Ингредиенты:
  • 1 шт - Форель речная
  • 20 мл - Масло растительное
  • 15 гр - Лимон
  • 20 гр - Салат листовой
  • 20 гр - Соус Винегрет
  • 2 гр - Базилик
  • 100 гр - Овощное рагу
  • Соль, перец по вкусу
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 0,4536 кг.
  • 1 унция - 0,28 грамм.
  • 1 дюйм - 25,4 Миллиметр.

30 время
готовки
1 количество
порций
сложность рецепта: Среднее


Новые рецепты:
Форель гриль / Trout Grill
Радужная форель на гриле с обжаренными овощами
Grilled rainbow trout with vegetable ratatouille
 

Способ приготовления
  • Охлажденную речную форель тщательно промыть, почистить от чешуи, удалить жабры и внутренности из живота, удалить плавники. Затем рыбу снова тщательно промыть под холодной проточной водой и просушить бумажным полотенцем.
  • Рыба должна быть свежей и отличного качества. Как выбрать рыбу, описано на страничке другого рецепта.
  • Листья салатов перебрать, тщательно промыть и просушить. Затем салатные листья заправить соусом винегрет. 
  • Как приготовить соус Винегрет.
  • Приготовить овощное рагу. Как приготовить овощное рагу тоже описано в другом рецепте.
  • Рыбу выложить в центр тарелки, рядом выложить овощное рагу и листья салата. Украсить блюдо долькой лимона.

Вес блюда составит 300 гр
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: