Сочное филе лосося под маринадом с салатом - погавый рецепт

Name: Сочное филе лосося под маринадом с салатом - погавый рецепт
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Филе лосося - 4 шт.; Соевый соус - 3 ст. л.; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Апельсин для сока и цедры - 1/2 шт.

Оцените рецепт

Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 3

Автор рецепта: Masterchef

Теги:лосось, запеченный лосоль

Назначение: Обед, Ужин

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: Рыба и морепродукты

Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

Филе лосося - 4 шт.
Соевый соус - 3 ст. л.
Масло кунжутное - 1 ст. л.
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Апельсин для сока и цедры - 1/2 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Для салата: Упаковка салата - 1 шт.
Капуста фиолетовая - 100 г.
Морковь - 100 г.
Семена кунжута - по вкусу .

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки

4количество
порций

сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Как приготовить вкусные фаршированные кальмары в кляре

Меню завтраков на 7 дней с подробным описанием приготовления

Топ 2 рецепт салата из свеклы и арбуза - для тех кто на диете

Рецепт салата с киноа для тех на диете - пошаговый рецепт

5 лучших рецептов завтрака для ежедневной потери веса

Синнабоны: как приготовить вкусные булочки с корицей в домашних условиях

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты на каждый день!

Как продлить молодость: советы для сохранения здоровья и качества жизни

3 вкусных и полезных салата для будущих мам: пошаговые рецепты

Полезные салаты для будущих мам: какие овощи и зелень лучше выбирать

Мясо лосося перед приготовлением маринуется в смеси соевого соуса, коричневого сахара, цедры апельсина и кунжутного масла.Многие из вас просили рыбных блюд, и я решил обратиться к классике советской кулинарии, белой рыбе под маринадом. Это всем понятное и простейшее в приготовлении блюдо, которое каждый из вас хоть раз в жизни пробовал. И, да ваша бабушка или мама готовит по-другому! Приятного аппетита!

Способ приготовления:

Мясо лосося порежьте на порционные куски и поместите в небольшое блюдо.

В отдельной емкости смешайте соевый соус, коричневый сахар и цедру половины апельсина. Выжмите туда же сок половины апельсина и добавьте кунжутное масло.

Взбейте смесь венчиком до однородности. Отлейте немного, чтобы приправить салат.

Залейте этим маринадом мясо рыбы и оставьте на 15 минут.

Противень покройте фольгой и смажьте ее оливковым маслом. Выложите промаринованные куски лосося на лист.

Отправьте противень в духовку на 8-10 минут для запекания.

Подготовьте ингредиенты для салата. Немного шпината, немного радиккио и ромэна. Еще морковь и фиолетовая капуста. И конечно же семена кунжута. Прекрасное сочетание!

Смешайте все ингредиенты, кроме кунжута.

Выложите порцию салата на блюдо, сверху - кусочек рыбы. Приправьте зарезервированной смесью для маринада. Рыбу можно сбрызнуть сверху соком апельсина или лимона, по вашему вкусу.