Спагетти "Карбонара" с цукини — это вариация классического итальянского блюда, которое приносит свежий вкус и дополнительную текстуру благодаря добавлению этого овоща.Spaghetti № 5
Готовить Аль денте — 10 минут
Спагетти — классический вид пасты, название которого произошло от итальянского слова spaghi, т. е. «длинный шнур». А родом Спагетти с юга Апеннинского полуострова, где их обычно едят с томатным соусом, свежими овощами и рыбой.
Идеально для…
Спагетти любят за вкус и универсальность — они прекрасно сочетаются с любым соусом. Гурманы по достоинству оценят эту пасту с томатными и мясными соусами с кусочками томатов или мяса среднего размера. Также стоит попробовать Спагетти с соусом карбонара, масляным или рыбным соусом.
Советы по приготовлению
Точность приправ: Используйте кухонные весы для взвешивания ингредиентов. Это особенно важно для специй, так как точное количество может существенно повлиять на вкус блюда.
Правильный нагрев: Разогрейте сковороду до нужной температуры перед добавлением ингредиентов. Это поможет достичь идеальной текстуры и предотвратит пригорание.
Использование свежих трав: Свежие травы, такие как базилик или петрушка, добавят блюду аромат и визуальную привлекательность.
Контроль времени приготовления: Следите за временем приготовления каждого ингредиента. Например, добавляйте овощи, которые дольше готовятся, раньше, чем те, что готовятся быстрее.
Эти советы помогут вам стать более уверенным на кухне и достичь лучших результатов в приготовлении блюд. Приятного аппетита и удачи на кулинарном поприще!
Способ приготовления:
В кипящей подсоленной воде отварите Спагетти 10 минут до состояния аль денте.
В оливковом масле обжарьте нарезанные соломкой цукини.
В отдельной емкости смешайте яичные желтки, сыр и молоко.
Добавьте готовые Спагетти в сковороду и перемешайте с цукини.
Вылейте получившуюся из яиц, сыра и молока смесь в сковороду и перемешайте.
Spaghetti № 5
