1 кг кальмаров, очищенных и нарезанных кольцами диаметром 1/2 дюйма
½ свежего ананаса - очищенного, очищенного от сердцевины и нарезанного
4 стебля сельдерея, нарезанного кусочками по 2 дюйма
4 столовые ложки рыбного соуса
1 чайная ложка белого сахара
1 чайная ложка молотого черного перца
Особенности
Время приготовления: 25
Количество порций: 4
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность
Это острое и сладкое блюдо идеально подавать с воздушным белым рисом. Также если вы впервые готовите кальмары вы должны знать как правильно приготовить кальмары что мясо было нежным , для этого прочитайте эту статью "Как приготовить кальмаров на гриле" и не пережаривайте кальмары, иначе они станут жесткими.
Шаг 1 В большой сковороде на среднем огне нагрейте и чеснок. Жарить, пока чеснок не станет золотисто-коричневого цвета.
Шаг 2 Добавить лук и жарить, помешивая, 1 минуту. Добавить кальмаров и варить, пока они не побелеют (не пережаривать). Добавьте ананас, сельдерей, рыбный соус, сахар и перец. Жарить, помешивая, 2 минуты.
